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まるでチーズケーキ!? Twitterで話題「ハーベストミルフィーユサンド」を作ってみた

キャラメルコーンでお馴染みの東ハトから、アレンジスイーツが飛び出しました。簡単にできておいしいと、今Twitterで話題になっています。いいね3.4万、リツイート1.6万と、大ヒット中の「ハーベストミルフィーユ」をご紹介します。

グルメ

セットして数時間~半日ほど冷蔵庫に入れておけば、水切りヨーグルトが完成します。

2. ハーベストに水切りヨーグルトを塗る

Photo by akiharahetta

1ができあがったら、ハーベストに塗っていきます。塗ったらハーベストを重ね、また塗ってを繰り返し、好きな高さにしてください。

塗る量はお好みですが、あまり多いのはおすすめしません。ヨーグルトの重みで、ハーベストの薄い生地が割れてしまうので、ほどほどにしましょう。

3. 冷蔵庫で寝かせて完成

Photo by akiharahetta

塗り終えたら、乾燥しないようラップなどで包み、冷蔵庫で数時間寝かせます。生地にヨーグルトがなじんでしっとりやわらかくなったら完成です。

画像はハーベストの小袋2つを使い8段重ねにしたものです。個人的にはいい感じのサイズだと思いますが、「食べづらい」との口コミも発見。サンドする数を減らすなど、工夫してみてもいいかもしれません。

いざ実食!サクサクのハーベストが別物に変身

Photo by akiharahetta

冷蔵庫で半日寝かせた「ハーベストミルフィーユ」です。パリっとしていた生地がしっとりして別物のようになっています。やわらかくてとてもじゃないけど手で持てそうにありません。

ソーッとお皿に移していざ実食です!ハーベストがまるでケーキになるとの話ですが、果たしてどうなんでしょうか?

Photo by akiharahetta

これはお見事!ヨーグルトとハーベストが想像以上に一体化しています。何の抵抗もなくフォークがスッと入っていきました。

味はレアチーズケーキに似ています。ヨーグルトに残っていた水分をハーベストが吸い取り、舌触りが濃厚になってはいるものの、甘みが少なくさっぱりした味わい。

重くないので8段でもペロリと食べられました。食べづらさはさほど感じませんでしたし、なによりフチのかわいらしさを見てください。フリルみたいですよね。ある程度枚数がないとこの感じは出ないかもしれません。

おまけ。メープルシロップかけ

Photo by akiharahetta

そのままでも充分おいしいのですが、思い立ってメープルシロップをかけたところ、かなりよかったので、おまけ情報としてお知らせします。ヨーグルトとメープルシロップの相性は抜群!もうちょっと甘みがほしいときはぜひ試してみてくださいね。

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