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冷たい油がポイント!お芋をトロットロに甘く仕上げるコツがすごい♪

レシピ

ツイッターで話題のとろ甘さつまいも

Photo by 若子みな美

さつまいものおやつといえば、焼き芋やスイートポテトが定番ですが、今回は新しいさつまいものおやつをご紹介!その名も「とろ甘さつまいも」です。

油の中にさつまいもを入れてから、火にかけて揚げる"コールドスタート"が、とろ甘さつまいもの味の決め手♪さつまいもと油さえあれば、簡単に作ることができますよ。

脚本家さんのツイートが話題に!

脚本家・今井雅子@嘘八百1/5公開!小説も出た!!さん(@masakoimai さん) がツイッターに投稿した、「とろ甘さつまいも」の作り方は、なんと1万5千件以上のいいねが付き、3万件以上リツイートされています!

今井雅子さんは脚本家さんで、2018年1月5日には映画「嘘八百」が公開されますよ♪とろ甘さつまいもだけでなく、「嘘八百」も要チェックですね!

映画『嘘八百』公式サイト - 絶賛上映中! http://gaga.ne.jp/uso800/

とろ甘さつまいもの作り方

▶材料

Photo by 若子みな美

さつまいも……適量
油……適量

▶作り方

Photo by 若子みな美

1.食べやすい大きさに切ったさつまいもを冷たい油に入れ、火をつけて油とさつまいもを一緒に加熱していきます。

2. こんがりと揚げ色がつくまで揚げます。

▶実食&おいしく作るコツ

Photo by 若子みな美

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