味噌の味わいが最初にきて、その後あんこの甘みがやってくるような印象。きな粉の香ばしさもしっかりと感じ、舌触りもとってもいい。もっちりとした生地との相性も抜群です。
楓と雪中花には「こし餡」。北海道産のしゅまり種を原料に作ったあんこを包んでいます。なめらかですっきりとした甘さのあんこで、生地と合わさると絡み合ってとけていくような味わい。いくつでも食べられそうな美味しさ！
見た目も美しく、味も繊細で、どの世代でも喜ばれるようなお菓子です。お祝いで贈りたいときは、包み餅に「寿」の焼き印を入れてもらえるので、ぜひ色んなシチュエーションで使ってみてくださいね。
ナイスィーツ！
