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飾らなくていい。「#地味飯」をおしゃれに撮るコツ5選

2018年、インスタグラムに「#地味飯」ブーム到来!茶色を基調とした、食欲をそそる日常的なお料理がトレンドとなっているようですよ♪今回は"地味だけど単なる地味じゃない"、すてきな写真の数々を、上手に撮影するコツと一緒にご紹介します。

milkpop

レシピ

インスタで空前の「#地味飯」ブーム!

おはようございます。
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成人の日も終わり世間は通常モード。
2018年#激悪飯 始めました。
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激辛肉味噌混ぜ飯
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豆板醤と花椒をガツンときかせて作った肉味噌に温玉とねぎとフライドオニオンをトッピング。
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せっかくなのでに韓国唐辛子とラー油もたっぷりかけときました。
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自家製ピリ辛もやしも添えといたので野菜もしっかり食べてくださいねー(棒読み)
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ガッツリ混ぜて一気にかき込んで、
はい、お父さん今年も悪い😏✋
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ということで、今週も宜しくお願いいたします。
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いまや、トレンドの発信地といっても過言ではないインスタグラム。2017年は数々の"インスタ映えグルメ"が話題となりましたが、いま真逆ともいえる「#地味飯」がブームとなっているのはご存知ですか?

▶「地味飯」とは

その名の通り、茶色を基調とした"地味なお料理"のこと。カラフルだったり華やかさはありませんが、日常的で飾らない感じが「ホッとする」と評判なんですよ♪

地味飯を上手に撮るコツは?

しかし、いわゆる"インスタ映え"するお料理とはちがい、単調な写真になってしまうのが「地味飯」の難点。人気インスタグラマーさん達の写真を参考に、「地味飯」を美しく撮るコツをチェックしていきましょう!

1. お盆にのせる

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おはようございます。
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ちりめん山椒ごはん。
昨夜のお味噌汁に+小松菜。
納豆。
卵焼き、プチトマト。
黒豆茶。
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今日も1日いっぱい笑いましょう( ¨̮ )
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美しい地味飯を撮るために大切なのは、まずお料理の配置。お盆にのせて上からシャッターを切ると、まとまりのある写真に仕上がります。お盆を使うことできちんと感もでるのがうれしいですね。

2. 器にこだわる

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こんにちは。
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寒い寒い。
今日の #お昼ごはん 。
白粥にお味噌を添えて。
ちょうどお昼に届いたおばあちゃんのお野菜便から
柚子のかおりをひらりと。
梅干し、塩昆布。
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湯気といっしょにたちのぼる柚子のかおり。
おばあちゃんのぬくもり。
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あと半日がんばりましょー( •̀ᴗ•́ )q
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食器をたくさん持っている場合は、器にこだわるのもいい手段です。冷製料理ならガラス、おかゆなら土鍋など、温度が伝わるものをチョイスすると臨場感のある写真になりますよ。

3. シズル感を演出する

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食器やお盆があまりない場合は、お料理のシズル感を意識してみましょう。シズル感とは、食欲を刺激するお料理の瑞々しさのことです。

洋食ならソースや煮物なら煮汁など、カメラを向ける前にたっぷりかけておくとツヤがでておいしそうに撮れますよ。

4. 写真に動きを出す

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。

今年も変わらず、丁寧にきちんとおいしいものを作り、お客さまに喜んでいただける場所にできればと思ってたいます。

春頃には2階のスペースもオープン予定です!

さて、本日の日替わり定食は、「豚肉の味噌しょうが焼き」です。
甘辛濃いめの味付けで、ごはんがすすみますよ!
(副菜もこっそり変更してます…😁) 是非ご来店お待ちしております!

#棗 
#なつめ 
#味噌しょうが焼き 
#地味飯
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普通に撮ることに慣れてきたら、今度は食べている様子を写真に収めてみてはいかがでしょうか?お箸や茶碗を手に取るだけで、躍動感のある写真になりますよ。動きがあると、食べている情景が想像しやすくなりおいしそうに見えます。

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