チョコ好きが騒ぐ“第４のチョコレート”！「ルビーチョコレートスイーツ」14選

京都・東山のショコラトリー「HISASHI」。様々なジャンルのチョコレート菓子を楽しめます。

人気商品「Mona ショコラ」のバレンタイン限定商品。良く焼き込んで香ばしくパリッとした最中の皮にルビーチョコレート、プラリネノワゼットのクリーム、センターにはライチフランボワーズのパートドフリュイを挟んでいます。

商品名：Mona ショコラ Ruby
価格：450円（税込 486円）
販売場所：Chocolaterie HISASHI (京都・東山)、オンラインショップ
発売日：2021年2月1日

京都・福知山の人気ショップ「洋菓子マウンテン」からは２種類のチョコレートがラインナップ。

「フィグルビー」は、イチゴのリキュールに漬け込んだドライイチジクをホワイトチョコレートとルビーチョコレートでコーティングした、フルーティな一品。

商品名：フィグルビー
価格：2,240円（税込 2,419円）
販売場所：洋菓子マウンテン（京都・福知山）
発売日：販売中

「ペアリングルビー」は、ルビーチョコレートの特徴を引き立たせるために様々な素材を使用し、複雑に混ざり合いながらもフレッシュな酸味、甘い香りの絶妙なバランスを実現した至極のチョコレート。

一口サイズに割るたびにルビーチョコレートとの新たな出合いをお楽しみいただけます。

商品名：ペアリングルビー
価格：2,400円（税込 2,592円）
販売場所：洋菓子マウンテン（京都・福知山）
発売日：販売中

神戸北野の洋菓子店「L'AVENUE（ラヴニュー）」からは、大人な気分を味わえる“貴腐ワイン”を使ったチョコレートがラインナップ。

甘口の貴腐ワイン「ソーテルヌ」に漬け込んだレーズンを、第４のチョコレートとして注目を集めるルビーチョコレートでコーティング。ふっくらとした食感とルビーチョコレートのバランスが絶妙です。

商品名：レザン オ ソーテルヌ ルビー
価格：2,000円（税込 2,160円）
販売場所：L'AVENUE 本店（兵庫・神戸）、オンラインショップ
発売日：2021年2月1日

LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）からは、カジュアルなバレンタインギフトにおすすめな、３種のタブレットショコラをご紹介します。

ルビーチョコレートの味わい、炒ったココナッツの香ばしさと食感、パイナップルのしっかりとした酸味が口の中に広がります。

商品名：タブレットショコラ ココナッツ パイナップル
価格：1,834円（税込 1,980円）
販売場所：LE CHOCOLAT DE H 銀座本店、LE CHOCOLAT DE H 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店、オンラインショップ
発売日：2021年1月15日