素材・サイズ違いを組み合わせて
和食器の場合、サイズは七寸皿、六寸皿、五寸浅鉢、小鉢、汁椀、茶碗、小皿とサイズは7種類ほど。素材も、磁器、陶器、焼きしめ、土物、ガラス、竹、漆の7種類があると言われています。
サイズや素材の違う食器を幾つか揃えておくと盛り付けに変化が生まれ、お料理も引き立ちます。まずメインに使いたいお皿を1つ決めておき、あとは豆皿など小ぶりサイズのものに少しずつ盛り付けてみましょう。
トレーを使って料亭風に
洋食よりもお皿の数は多めになる和食の場合は品数も増えるので、トレーを活用すると、おいしそうに見えるだけでなく配膳や片付けも簡単になりとても便利!
大きめのトレーにいくつかお料理が並べるだけで、お惣菜もよりおいしそうに見えるから不思議です。おもてなしの際にも特別感がでておすすめですよ。
木製トレー 長角盆
ニトリ
¥ 1,380
幅40×奥行30×高さ2.5cmと大きさがあるので、それぞれのお料理を余裕持って配膳できます。天然木の温かみも魅力です。
飾るだけでも可愛いから欲しくなる♡
食器集めが趣味でなくても、つい手に取ってしまいたくなる可愛い「花こひき」シリーズ。オーブンは使えませんがレンジ使用も可能です。人気アイテムで売り切れも予想されるので、気になる方は早めに店頭でチェックしてくださいね。