国内の旅行先として長年トップの座を守り続ける京都。抹茶や八ツ橋などの定番に加え、いま話題のお土産が「本家西尾八ツ橋」の「純米シフォンケーキ」です。こだわりの材料で焼かれたシフォンケーキのなかで、もっとも注目を集めている"ある味"に迫ります。
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生八ツ橋の老舗「本家西尾八ツ橋」
京阪鴨東線「神宮丸太駅」から、聖護院を目指して約5分の場所にある「本家西尾八ツ橋本店」は、元禄2年創業の老舗和菓子屋です。ぽっこり出たお腹がかわいい信楽焼のたぬきを目印に、お店を目指しましょう。
近くには聖護院や平安神宮があり、観光の途中にお土産を買うことができる、便利な立地も魅力です。
のれんをくぐると出迎えてくれるのは、聖護院門跡から譲り受けたという"大門扉"。店内では風情のある縁台に腰かけて、できたての八ツ橋を試食することができます。
さっそく人気のお菓子をご紹介しましょう。
チョコミント味のシフォンケーキ!?
いま一番人気のフレーバーが「純米シフォンケーキ チョコミント味」。シフォンケーキとチョコミントという、新鮮な組み合わせながら、本格的な味わいです。100％米粉を使うことで、これまでにないしっとりとした食感を生み出しています。
チョコレートの甘さのあとに、すっと漂うさわやかなミントの香り……。ほんのりと美しいブルーのシフォン生地に、チョコチップが映える、本家西尾八ツ橋の自信作です。
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チョコミント味のほかに、「抹茶」や「メープル」など常時5～6種類が店頭に並びます。こちらは春限定の人気商品「さくらの純米シフォンケーキ」。季節によってフレーバーが変わるので、いつ来ても新しい発見があります。
「清水坂店」「祇園店」「八条口店」「神宮店」の5店舗だけの取り扱いなので、シフォンケーキを目当てにお店に行くときは、お店のホームページで、発売中のフレーバーを確認してから出かけましょう♪
ほかにも魅力的なお菓子がたくさん！
純米シフォンケーキ以外にも、魅力的なお菓子が数多くそろいます。なかでもおすすめの2品をご紹介します♪
あんなま
自慢の八ツ橋で、さまざまなフレーバーのあんを包んだ「あんなま」。定番の「ニッキ」や「抹茶」に加えて、春は「さくら」秋は「栗」など、そのバリエーションは全部で15種類！季節によって種類が変わるので、ホームページでチェックしてみてくださいね。
食べきりサイズの5個入りも販売されていて、こちらはお土産にもぴったり。「いまはこんな味の八ツ橋もあるのね！」なんて、会話も弾みそうです。
ひとしれず
ひと口サイズの「ひとしれず」は、季節を感じる草花の焼き印が上品なおせんべい。そのやさしい口どけは、緑茶やほうじ茶などの日本茶だけでなく、コーヒーとの相性もよさそうですね。
京都らしいオリジナルののし付きや缶入りは、御使い物としても重宝しそうです。
通販でも購入することができます！
お店まで買いに行けないときは、ホームページからも購入することができます。米粉を使ったふわふわの食感と、チョコミントを使った斬新なシフォンケーキを、自宅でも味わえますよ♪
話題のシフォンケーキに舌つづみ♪
いかがでしたか？京都「本家西尾八ツ橋」の人気商品「純米シフォンケーキ」をご紹介しました。
和菓子の老舗が材料にこだわって生み出した、これまでにない食感の純米シフォンケーキと、チョコミントの絶妙なハーモニーをぜひ味わってみてくださいね。
店舗情報
■店舗名：本家 西尾八ツ橋 本店
■最寄駅：神宮丸太町駅から612m
■電話番号：075-761-0131
■営業時間：9:00～17:00（営業時間は季節により多少変動します）
■定休日：無休
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■wifi：なし
■参考URL：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26014876/
■公式HP：http://www.8284.co.jp/index.html
本家 西尾八ツ橋 本店
日本、〒606-8391 京都府京都市聖護院西町７
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