4. 大事に炊かれた甘納豆「豆壺」（甘納豆かわむら）
1,380円（税込）
2001年に金沢西茶屋街で開業した「甘納豆かわむら」。自慢の甘納豆は、すべて手炊き、かつ無添加で作られています。
「豆壺」は、大納言、雪てぼう、金時豆という3種類の甘納豆を美濃焼の壺に詰め合せたひと品。季節によって変わる壺の色が、収集心をくすぐります。
「知り合いからいただいたのですが、あまりのおいしさに感動し、実際に工場を訪れて作る工程まで見させてもらいました。特徴は、ひと粒ひと粒大事に炊き上げられたきれいなお豆。炊き上げたあとは砂糖をまぶさず、そのままの姿で蜜に漬け込んでいます。
甘さもすごくやわらかくて、上品な味わい。いろいろな種類を一度に楽しめる『豆壺』がおすすめです。甘いものが苦手なお父さんにもぴったりではないでしょうか」
5. シェフのおばあさんの味「チーズケーキ」（ブレリーズ）
プレイン Sサイズ 3,050円（税込）
「Braleys（ブレリーズ）チーズケーキ」は、福岡市の警固（けいご）にあるチーズケーキ専門店。かつてやっていた居酒屋で出していたチーズケーキが評判を集め、専門店にまでなりました。そのチーズケーキは、なんとシェフのおばあさんのレシピが元になっているんです。
「アメリカ人のマシュー・ブレリーシェフが、おひとりでやられているお店。テレビのロケで訪れた際に、工程をすべて見た上で実際に焼かせてもらいました。シェフは『むずかしいことは何もないよ』と言っていて、その謙虚さも素敵ですよね。番人受けする味のなかにシェフの丁寧さが光っています。
土台の生地、クリームチーズ生地、サワークリーム生地の3層を3度に分けて焼いているんです。サワークリームの酸味、クリームチーズの甘味が実に相性抜群。甘味のなかに酸味が生きていて、あとを引くおいしさです」
父の日は絶品スイーツをお取り寄せ！
「お母さんとお子さんで一緒に、お父さんいつもありがとうと感謝を込めて贈ってほしいですね」（芝田山親方）
日頃の感謝を伝えられる父の日。紹介したスイーツはもちろん、お父さんの喜ぶ顔を想像しながら、ぜひじっくり選んでみてください。素敵な父の日になりますように。
文：道岡直宏（macaroni編集部）
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