子どもと一緒にできる！見た目も可愛い「餃子の楽な包み方」4種

ひだを作る基本の包み方は、少し時間がかかるのがネック。そこで、子どももお手伝いできる簡単な方法を調査！楽ちんで見た目も可愛い、4種類の包み方を教えてもらいました。

「スーパーのオオゼキに売っている『関屋城南食品』の皮が凄い！ 伸びがいいので包みやすく破れにくいし、絶妙な粉具合で羽根もきれいにできるんです」（ライター・木村幼奈さん）

皮の中央に餡をのせ、縁に水をつけ、3方向から中央に集めて縁を留めて包みます。インドのサモサのようなイメージで、揚げ餃子などにも◎。（フードスタイリスト・竹中紘子さん）

皮の中央に餡をのせ、縁に水をつけ、半分に折り縁を留め、さらに両端同士を留めて包みます。丸い形も可愛く、水餃子にぴったり！（フードスタイリスト・竹中紘子さん）

皮の中央に餡をのせ、縁に水をつけ、両サイドにひだを作るように半分に折り留めて包みます。慣れてきたら両手で同時にひだが作れるので時短にも。（フードスタイリスト・つがねゆきこさん）

皮の中央に餡をのせ、縁に水をつけ、半分に折りながら真ん中だけを留めます。端は開けたままでOK。子どももお手伝いで包みやすいシンプル工程です。（フードスタイリスト・つがねゆきこさん)

撮影／須藤敬一　スタイリング／つがねゆきこ　調理／深野帆乃佳　取材・文／佐々木陽子　編集／磯野文子
＊VERY2021年9月号「我が家の餃子、楽なこだわり選手権」より。
＊掲載中の情報は誌面掲載時のものです。