カルディの缶詰「黒酢香る 上海風スペアリブ」が本格的な味わいでした。豚骨付き肉を黒酢と紹興酒の特製ソースで煮込んでいるため、お肉はホロホロ。コクのあるタレはご飯との相性も最高です!缶詰タイプなので、長期保存ができるのも嬉しい♪
カルディに「上海風スペアリブ」が売っていました。
「上海風ってどんな味?」と気になって購入。
お値段は383円。
正直「高いなぁ」と思いましたが、カルディの缶詰は名作が多いので信じて買っちゃいました。
開けるとこんな感じ。
すごく濃い色です。
缶切りは必要ありません。
そのままでも食べられますが、今回はレンジで温めました。
缶から出してみるとボリュームが結構あります。
ひとくち食べてみると…
紹興酒(しょうこうしゅ)の香りがとても良い…。
紹興酒がふんわり香って、とても高級感のある味わいに。
甘さの中に、黒酢のやさしい酸味を感じます。
使用している肉は豚骨付き肉。
紹興酒を使用したタレで煮込まれているので、しっとりと仕上がっています。
この味付けはご飯に合うわ…。
そして…
ビールにも合うわ…。
タレだけでも最高のアテになります。
このタレ、とっても美味しいんですけど余るんです…。
そこで…
チャーハンにしてみました。
紹興酒の香る「黒酢チャーハン」の完成です。
これがめちゃくちゃ美味しい!
スペアリブをほぐしてチャーシュー代わりに。
タレだけだと塩味が足りないので、塩コショーをする必要があります。
パンダが目印です。
夜ご飯のプチ贅沢にぜひ♪
味 ★★★★☆
ボリューム ★★★★☆
コスパ ★★★☆☆
リピート ★★★★☆