カルディで見つかる！おすすめの良質はちみつ4選。味わいや使い方を徹底解説

■商品名：ナチュロニー ゴールデンロッドハニー（純粋はちみつ）
■価格：849円（税込）
■内容量：375g
■原産国：カナダ
■カロリー：60kcal（大さじ1杯20gあたり）

1,598円（税込）

「キルギスの白い非加熱はちみつ」は、中央アジアに位置する “天空の国” キルギス共和国から輸入した、価格が1,598円（税込）とちょっとお高めの商品。標高2,000mを超える高原で自生している6種類のハーブの蜜をミツバチが集めてできた、希少な純粋はちみつです。

実はこれ、140カ国以上が参加した養蜂国際大会で最高賞を受賞したという逸品。カルディで手軽に入手できるのは、とてもうれしいことなんです。ミツバチや植物のイラストが描かれたガラスボトルに250g入りで、100gあたりのカロリーは328kcalです。

質感や味わいは、これまで味わったことのあるはちみつとは一線を画するもの。色合いはまるでミルクのように白っぽく、少し泡立てたようなふわりとした質感が独特です。

甘味は控えめで、とてもクリーミー。濃厚なのにさわやかな味わいで、喉もとに残らずすっきりとしたあと味です。ハーブの香りが際立っているのも特徴的で、その効果でさらにさわやかさが増しているように思います。

一度体験したら忘れられなくなってしまう、至福の味わい。少々お高くても、試してみる価値ありですよ♪

「キルギスの白い非加熱はちみつ」の風味や味わいを大切にしたいなら、そのままパンにつけて味わうのがおすすめ。ナッツ類やドライフルーツとの相性も良く、全部一緒に口に入れるとそれはもう極上の味わいです。

また、フルーツとも好相性。いちごにかけると、ちょっと練乳のような感覚で楽しむことができますよ♪

■商品名：エコチャージジャパン キルギスの白い非加熱はちみつ（ローハニー）
■価格：1,598円（税込）
■内容量：250g
■原産国：キルギス共和国
■カロリー：328kcal（100gあたり）

1,077円（税込）

「国産百花はちみつ」は、日本の花の蜜を集めてできた国産品。野山で四季折々に咲くいろいろな花の風味を楽しめます。

非加熱や純粋などの表示はありませんが、国産ということで希少価値の高い商品。価格が1,077円（税込）と少々お高めですが、内容量が270gとなかなかのボリューム。気になるカロリーは、100gあたり294kcalです。

質感は、今回ご紹介する4種のなかで、一番さらりとしているという印象。とろみが少ないながらも舌触りはなめらかで、まろやかさを感じます。

食べたあと深いコクとさわやかな風味が残り、ずっと舐め続けたくなるようなあと味。いろいろな花を集めているのにクセが少なく、幅広い層やシチュエーションで楽しめると思います。

香りや味わいにクセが少ないので、調理の味付けにも大活躍。肉じゃがのような和の総菜の味付けに使うとコクや照りが出て、仕上がりが数段ランクアップします。

このほか肉や魚の照り焼き、すきやき、煮物などに使うのもおすすめ。シチューやポトフなどの洋風の煮込み料理の仕上げに少し加えると、味が整います♪