｜三つ星店協力の「レストラン雪峰」
ミシュランの三つ星店「神楽坂 石かわ」の石川秀樹氏が協力する「レストラン雪峰」は、生産者とのつながりを大切に、地元でとれた野菜や果物、川魚を中心に“自然を食べる料理”をいただけます。
▲オープンキッチンの「レストラン雪峰」
▲景色を望む一面ガラス張りのレストランは開放感抜群。個室もあります
▲2種類のコース料理のほか、アラカルトも用意 ＜画像提供：Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS＞
ランチは11時30分から15時まで、ディナーは17時から21時まで。宿泊者限定の朝食は7時から9時までです。
｜気軽に利用できるレストラン「Snow Peak Eat」
スパを楽しんだ人がカジュアルに利用できる「Snow Peak Eat」。入浴後の湯上がり処にもぴったりです。食事が提供される時間は11時30分から15時までと、17時から21時まで。15時から17時まではソフトドリンクやアルコールをいただけます。
▲カレーライスやラーメン、スイーツなど、気軽に食事を楽しめる「Snow Peak Eat」。テイクアウトメニューも用意します
▲テーブル席の他、湯上りにくつろげるお座敷スペースも用意
施設がある下田郷周辺でとれた野菜をはじめ、素材にこだわったメニューを用意。肉料理と魚料理からメインを１品選び、おばんざいが楽しめる「郷土のおばんざい定食」はおすすめです。
▲「郷土のおばんざい定食」の主役は、施設から１kmほどの楢山地区でとれたご飯 ＜画像提供：Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS＞
季節によってメニューが変わる「郷土のおばんざい定食」は４種類の好きなおばんざいをチョイス。３種類、もしくは６種類をえらべる、おばんざいの単品メニューもあります。
▲選べるおばんざいで里山の味を体験 ＜画像提供：Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS＞
｜ここだけのSnow Peak限定品も！
建物１階には、施設の受付とショップがあって、スパや宿泊のチェックインも行います。スノーピークのアウトドア用品やファッションアイテム、選りすぐりの食料品などが並びます。
▲到着したらこちらで受付
▲ショップ限定商品は、特別色の館内着やスタッキングマグなど、ここでしか買えない商品も＜画像提供：Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS＞
▲全国からセレクトされた商品やお土産なども販売。有名な燕三条の金属加工製品も並びます
