現在、第二次ブームとも言われ、注目を集めているカヌレ。そんなカヌレの専門店を横浜で見つけました。「カヌレと焼き菓子専門店 galbe（ガルブ）」は、こだわりの製法で焼き上げたカヌレのほか、クッキーやマフィンなどの焼き菓子もとても魅力的。今回は、お取り寄せもできるカヌレとクッキー缶をご紹介します。
こだわりの製法で焼き上げられるカヌレ
今回ご紹介するお店は、東急東横線大倉山駅から徒歩1分、個性光る素敵なお店が並ぶエルム通り沿い、ビルの2階にある「カヌレと焼き菓子専門店 galbe（ガルブ、以下galbe）」です。
横浜初のカヌレ専門店として、2021年にオープンしました。
「galbe」はフランス語で「美しい曲線」という意味です。カヌレを焼くときに用いる銅製のカヌレ型をモチーフに名付けられました。
galbeのカヌレは、銅製カヌレ型と蜜蝋を用いたフランスの伝統的な製法で、一つひとつ丁寧に焼き上げられています。
外側を薄くパリッと。中にはバニラとラムの贅沢な香りが閉じ込められています。
また、そのフレーバーの豊富さも魅力のひとつ。基本の5種の他に、季節限定の様々なフレーバーも登場します。
ベースの生地はフレーバーごとに異なり、香りや風味まで、しっかりとそれぞれの個性ある味わいを楽しむことができますよ。
さらに、カヌレだけでなく、クッキーやタルト、マフィンなど様々な焼き菓子も人気。今回は、ギフトにもおすすめのカヌレと焼き菓子をご紹介していきます。
個性あふれるカヌレたちを楽しめるBOX
こちらは、こだわりのカヌレ5種類が2個ずつ入った10個入りのBOX。トッピングが色鮮やかで、箱を開けた瞬間に歓声が上がりそう。
フレーバーは、ダークラムとタヒチ産のバニラを使用した「プレーン」、風味豊かな「ピスタチオ」、濃厚で香ばしい「キャラメル」、上品な香りと酸味が魅力の「フランボワーズ」、心地良い渋みが味わい深い「抹茶」の5種。
それぞれに個性際立つ味を、少しずつ楽しめるのが嬉しいですね。
カヌレ 5種 10個入BOX
3,600円（税込）
バリエーション豊かなクッキー缶
お取り寄せでもカヌレに次ぐ人気商品なのが、缶入りの「フールセック」。優しい甘さに仕上げたこだわりの手作りクッキー5種類とアーモンドフロランタンを詰め合わせに。
香りの良いタヒチ産のバニラビーンズを使用したバニラクッキーや、サクサクほろほろの食感が美味しいディアマンクッキー、蜂蜜を使用した食べやすい食感のフロランタンなど、ティータイムにおすすめの焼き菓子がぎっしり詰まっています。缶ごと食卓に出しておいたら、ついつい手が伸びてしまいそうですね。
フールセック
3,300円（税込）
美味しいお茶と一緒にお菓子を贈ろう
ご紹介したセットは、実店舗またはオンラインストアでもお取り寄せができます。店頭受け取り分の予約もオンラインストアでできますので、お近くの方は利用してみてはいかがでしょう。
またgalbeでは、カヌレや焼き菓子と一緒に楽しめるお茶の取り扱いもあります。お洒落なパッケージのお茶は、galbeのお菓子と合わせてギフトに贈れば喜ばれること間違いなしですよ。ぜひ、チェックしてみてくださいね。
※各商品販売状況は変動します。売り切れの可能性もございますので、ご了承ください。
photo / カヌレと焼き菓子専門店 galbe
カヌレと焼き菓子専門店 galbe（ガルブ）
神奈川県横浜市港北区大倉山2-2-1 エルム392 2-B（2F）
営業時間：10:00〜売り切れ次第閉店
定休日：月曜
