銀座の日本料理「Kuma3（クマサン）」がプロデュースしたブラウニー。フランス・ヴァローナ社の「高級チョコレート」や、フランス産の「最高級バター」、長崎県五島列島のブランド塩「んまか塩」、そして濃厚な「朝採り紅花たまご」という選び抜かれた素材を使用しています。
ブラウニーは、冷蔵庫で3時間以上冷やしてから食べるのがおすすめ。濃厚で、しっとりとした食感を楽しめます。上品な甘さがウイスキーやワインなどにもよく合う、大人のスイーツです。
また、高級感のある包装にもこだわりが感じられます。封蝋が使われた重厚感のあるコルク調の箱に入っており、きちんとした手土産をお探しの方におすすめです。
ほのかな発酵バターの風味とカカオの香ばしさが程よく香りました。ほのかな甘みと濃厚なチョコレートの味わいは正に大人のマリアージュといったところか？甘さと深みとコクが妙にまとまって絶妙な味わいを醸し出しています。しばらく食べ進めるとチョコレートが溶けてきてより深い風味を楽しませてくれました。冷えていた時は食べやすくしっかりとまとまっていましたが溶けてくるとねっとりして食感が変わってきました。（きんぐたれさん）
