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竹脇まりなの宅レシピ。美味しく食べてむくみ、生理痛、便秘、冬太りにサヨナラ!

材料(1人分)

バナナ…… 1.5本(0.5本は飾り用)
無調整豆乳…… 100ml
アーモンド(素焼き)…… 4~5粒
シナモンパウダー…… 適量
MCTオイル…… 小さじ1/2

作り方

① バナナを1㎝の厚みの輪切りに。1本分を耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジ600Wで1分加熱する。
② ①をフォークの背などで潰し、ピューレ状にする。
③ ②に無調製豆乳を加え混ぜ、ラップをかけて、電子レンジ600Wで30秒加熱する。
④ ③に飾り用に取っておいた輪切りバナナ、粗く刻んだナッツをのせ、仕上げにシナモンパウダーとMCTオイルをかける。

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体にスピーディーに吸収され、脂肪をエネルギーに変えてくれるMCTオイルを垂らす。

【冬太り撃退】脂肪燃焼やせ鶏団子鍋

「3大栄養素(炭水化物、脂質、たんぱく質)の中で、消化するのに最もエネルギーを必要とするのがたんぱく質。鶏団子と野菜たっぷりの鍋で、お腹を満足させつつ、脂肪を燃焼させて」

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材料(2人分)

キャベツ……1/4個
にんじん……1/2本
しめじ……1/2袋
水……400ml
にんにくおろしチューブ……3cm分
鶏ガラスープのもと……適量
カットトマト缶……1缶
豆腐……1/2丁
クレソン……1束

鶏団子(10個分)
|玉ねぎ……1/4個
|鶏胸ひき肉……300g
|塩……少々
|にんにくおろしチューブ……3cm分
|しょうがおろしチューブ……3cm分
|鶏ガラスープのもと……小さじ1
|片栗粉……小さじ2
|コショウ……適量

作り方

① 鶏団子を作る。ポリ袋にみじん切りした玉ねぎ、鶏胸ひき肉、おろしにんにく、おろししょうが、塩、鶏ガラスープのもと、片栗粉、コショウを入れ、よくもむ。
② 脂肪燃焼スープを作る。鍋に水、おろしにんにく、鶏ガラスープのもと、トマト缶、粗みじんにしたキャベツとにんじん、食べやすい大きさにさいたしめじを入れ、ひと煮立ちさせる。
③ ②にひと口大にした鶏団子、ひと口大に切った豆腐を入れ、火が通るまで中火でさらに10分ほど煮る。
④ 火を止めて、仕上げにクレソンをのせたら完成。

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ポリ袋の端を切って、鶏団子のタネを押し出せば、手を汚さずに団子の成形が可能に。

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MAQUIA1月号
撮影/田形千紘 ヘア&メイク/YUMBOU〈ilumini.〉 スタイリスト/伊藤あかり フードコーディネート/遠藤文香 モデル/佐藤さき(マキアビューティズ) 取材・文/栗田瑞穂 構成/若菜遊子(MAQUIA)

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