源泉一乃湯は素泊まりの宿ですが、無料のサービス朝食を用意。さらに有料となりますが、夜に“こだわりラーメン”を食べられる、ちょっと珍しいお宿です。
▲玄関から中庭をはさんだ奥にあるラウンジはフリースペース。ここで朝食やラーメンをいただけます
ラーメンをこよなく愛する宿のスタッフが、理想の味を求めて試行錯誤したのが「手塩にかけた限定鶏そば」。鶏の軟骨と野菜だけをじっくり煮込んだスープは、深く軽やかで上品。低温調理で柔らかく仕上げた鶏肉と、歯ごたえのある野菜をトッピング。途中別添えの鶏油（ちーゆ）を加えて、コクをプラス。女性でもペロッと食べられます。
▲「手塩にかけた限定鶏そば」。19時から21時30分の間に１階のラウンジで提供され、スープが終わり次第終了です（￥1,100）
無料のサービス朝食は、パンやソーセージ、野菜などがついたプレートで提供。朝食を希望する方は、チェックイン時に時間を指定します。日替わりで内容も変わりますが、この日はドライカレーが添えられて、パンにのせて食べても美味しかったです。※有料宿泊者のみ提供
▲3種類のパンとソーセージ、野菜、ドライカレー、コーヒー
▲湯畑まで徒歩２分。夜の散策にも便利なお宿です
モダンでスタイリッシュなニュータイプの温泉旅館【源泉一乃湯】。広くとられた客室や、プライベートに楽しめる客室温泉も魅力的。天下の名湯とうたわれる草津温泉で、新しい旅の形を見つけてみてくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子 予約・問：源泉一乃湯 https://www.kusatsu-ichinoyu.jp/＞
