管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、人気の料理家コウケンテツさんの「豆腐焼肉」のレシピを再現します。なんとこのレシピはフォロワーさんのリクエストにお応えして発信された、コウさんらしい簡単にできる絶品レシピ。お肉を使わないのに満足感のある、ヘルシーな一品です。ダイエット中にも節約レシピにもぴったり！お手軽丼ぶりアレンジも紹介しています。
① 器に温かいごはんを盛り、豆腐焼肉をのせる。
② 真ん中に温泉卵をのせて万能ねぎをちらし、お好みで食べるラー油をかける。
豆腐とは思えない大満足の丼ぶりになりました♡温泉卵と一緒に食べるとコク旨な味わいを楽しめます。ラー油はお好みで調整してくださいね。ピリッと味がしまってまたひと味違う美味しさになるので、辛いのが好きな方にはおすすめです。
豆腐で作れるヘルシーだけど大満足の一品。つけて焼くだけでとっても簡単なので、みなさんも作ってみてくださいね！
