箸が進む！老舗料亭が手掛ける2種類の昆布ふりかけ
北海道産の昆布を使用した「料亭の卵かけ昆布」と「料亭の昆布ふりかけ」のセットです。京ものコンクール2017のグランプリを受賞しています。和を基調としたデザインのパッケージは、シンプルながらも上品だと評判です。
2種類のふりかけには昆布が使われていますが、昆布の特徴を活かして異なる味わいがします。「料亭の卵かけ昆布」は名前の通り、卵かけごはんと相性抜群。炊立てごはんに掛けて30秒蒸らすことで、昆布から旨味が染み出し、卵との調和を楽しめます。
「料亭の昆布ふりかけ」は、そのままはもちろんお茶漬けにするのもおすすめです。昆布から粘りがでて、とろとろとした食感を楽しめますよ。干しエビ、山椒、ゴマが入っているので、香りと風味の豊かさを味わえます。
昆布の旨味を存分に感じられるふりかけは、ごはんに掛けるだけでなく、お浸しや冷奴などに添えると深い味わいをプラスしてくれますよ。
京都で有名な老舗のお店のお品らしく、丁寧で上品な梱包です。華美でなく、シンプルな上品さが、老舗の風格を感じます。これなら、どの年代の人への贈り物にも安心して使えそうです。賞味期限は5月までの約4か月もあり、十分長いのも、贈答用としてはうれしいです。味も食感も、スーパーで買ったものとは全然違います！！（かがらっちさん）
