『素材を味わい体ととのうご自愛スープ』
フード・アドバイザー郷知詠子さんのスープレシピが一冊に。化学調味料を使わず野菜を炒めた甘みや食材の相性で旨みを引き出して。郷知詠子著 ¥1,540（秀和システム）
2023年『美ST』11月号掲載
撮影／河野 望 取材／佐藤理保子 編集／矢實佑理
『素材を味わい体ととのうご自愛スープ』
フード・アドバイザー郷知詠子さんのスープレシピが一冊に。化学調味料を使わず野菜を炒めた甘みや食材の相性で旨みを引き出して。郷知詠子著 ¥1,540（秀和システム）
2023年『美ST』11月号掲載
撮影／河野 望 取材／佐藤理保子 編集／矢實佑理