みんなでまた食卓を囲めるようになった今、気になるのはエンタメ性の高い卓上調理家電。おうちで炉端焼きや鉄板焼き気分を楽しんでみたり、テーブル映えするデザインで華やかさを添えたり。出来たてのおいしさと演出力で盛り上げたい。
エンタメ系卓上調理家電
家電ライフスタイルプロデューサー・神原サリーさんがおすすめの家電をご紹介します。
料理が出来上がる様子をライブで楽しんで。 【シリウス】コンベクションオーブン クルッキング
耐熱ガラスポットを採用した新感覚のコンベクションオーブン。60～205°Cの温度設定が可能で、オートメニュー、ノンフライヤー機能も搭載。オーブン料理をはじめ、揚げ物や惣菜の温め直しや低温調理などもお手のもの。「調理の様子が見渡せ、回転バスケット付きなのでエンタメ要素が高い。卓上で調理すると注目の的に」。￥27,800（シリウス TEL：0120・914・649）
IHによる温度制御も的確！ テーブル映えするホットプレート。 【レコルト】卓上IHクッキンググリドル
少し凹んでいる中央に向かってゆるやかにカーブを描く独自の加工プレートは、グリル料理はもちろん、汁気の多いメニューの調理も楽しめる。「クリームホワイトのプレートはテーブル映えも抜群。プレートを外すと卓上IHクッキングヒーターとしても使えるので、何かと重宝します」。立てかけスタンド付きで収納もしやすい。￥19,800（ウィナーズ TEL：03・6804・5538）
プレートの隅々まで均一に熱を伝えプロの焼き上がりを実現。 【バルミューダ】BALMUDA The Plate Pro
絶妙な焼き加減が命のステーキ、お好み焼き、クレープ…。厚さ6.6mmの3層クラッドプレートと、隅々にまで行き渡る正確な温度制御によって、さまざまな料理をプロの味わいに仕上げるホットプレート。「低めの温度も安定しているので、実はパンケーキも上手に焼けます。スタイリッシュなデザインも素敵」。￥42,900（バルミューダ www.balmuda.com）
いろりを囲む楽しさを現代のテーブルに。 【シロカ】おうちいろり
高火力ヒーター×蓄熱性に優れたプレートで、すばやくムラなく食材を焼き上げる。焼き網、深皿、ボールプレートに加え、長谷園の土鍋付きモデルでは蒸し皿も付属。焼き鳥やすき焼き、アヒージョ、蒸し野菜…さまざまな出来たて料理が楽しめる。「友達と和やかに食卓を囲むシーンによく似合います」。土鍋／蒸し皿あり￥39,600（シロカ TEL：0570・001・469）
神原サリーさん 家電ライフスタイルプロデューサー。家電をスペックなどの数字や難しい言葉をなるべく使わず、生活の中でどう役立つかといった視点で紹介する。YouTubeチャンネルも好評。
※『anan』2024年3月27日号より。写真・山口 明 料理作製、スタイリング・岡本ゆかこ 構成、文・野尻和代
（by anan編集部）
