ファンケル「和のアフタヌーンティ」
これから旬を迎えるシャインマスカット。噛んだときのぱきっとした食感とじゅわっと広がる甘さは絶品ですよね。そんなシャインマスカットをふんだんに使って仕上げたアフタヌーンティーが、ファンケル 銀座スクエア9階にある「創作料理 FANCL 令和本膳」で展開中です。
概要
・メニュー名：シャインマスカットと甘酒のアフタヌーンティー
・期間：2024年7月1日（月）～9月16日（月）
・提供時間：14:00～17:00
・料金：5,300円（税込）
・予約（完全予約制）：お電話または各種グルメサイト
メニューをチラ見せ♡
和食メニューに種類豊富なドリンクメニューも
シャインマスカットを丸ごと1粒使った「シャインマスカット大福」や「シャインマスカットのジャーケーキ」など、味も見た目も爽やかでフルーティなラインナップ。「甘酒ブラマンジェ」は砂糖の代わりに甘酒を使用するなど、料理人のこだわりが詰まった甘味となっています。
また、和食店ならではの「シャインマスカットの白和え」、「冷やし茶碗蒸し」なども展開。種類豊富な日本茶やカフェインレスティーと一緒に、じっくり季節を堪能して贅沢な時間を過ごしませんか。
メニュー詳細
■スープ
・玄米摺り流し
■甘味5種
・シャインマスカットの大福
・シャインマスカットのジャーケーキ
・シャインマスカットゼリーと甘酒ブラマンジェ
・甘酒の青汁羊羹
・甘酒ドーナツ
■前菜3種
・シャインマスカットの白和え
・シャインマスカット生ハム巻き
・冷やし茶碗蒸し
■7種から選ぶ「七福稲荷」
・定番7種（プレーン、山椒、山葵、胡桃、チーズ、黒酢、青汁）
＋季節限定1種（シャインマスカット）の中から2つお選びください
■玄米粉のスコーンたい焼き
・こしあん、銀座はちみつ、豆乳ホイップ
■お茶18種 おかわり自由
【日本茶5種】
抹茶、煎茶、釜炒り茶、ほうじ茶、玄米茶
【ノンカフェイン13種】
エルダーフラワー、ペパーミント、ジンジャーターメリック、バレンシアオレンジ、シチリアレモン、ターキッシュアップル、ビルベリー＆アイブライト、ルイボスキャラメル、カモミールハニー、ブルーフラワー、桑の葉茶、葡萄葉茶、よもぎ茶
※原材料はすべてグルテンフリーですが、当店では小麦を含むメニューの調理も行っております。
※「シャインマスカットのサングリア」は「シャインマスカットのサングリア付きプラン」（価格：5,800円＜税込＞）のみの提供となります。他プランご利用のお客様は+700円となります。
店舗について
ファンケルの商品を使った創作和食が愉しめる
2020年にオープンしたファンケル直営のレストラン。海・山・里の旬な食材とファンケル発芽玄米「金のいぶき」、栄養価の高い「ケール青汁」、「極みだし醤油」などを使用した創作和食が愉しめます。
人気のアフタヌーンティーの他に、季節のお勧め食材を少しずつ味わえるからだにやさしい松花堂弁当や、本格的な和食コースを提供するディナーも魅力のひとつです。
・住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル 銀座スクエア 9F
・TEL：03-3289-0722
・座数：28席（個室1室/8名様）
・営業時間：ランチタイム11:30～15:00、ティータイム14:00～17:00、ディナータイム（平日）17:00～22:00、ディナータイム（土・日・祝）17:00～21:00
・定休日：月1回定休日あり
※価格は記事作成時のものです。
ライター／kocoa
