無料の会員登録をすると
お気に入りができます

人気のホットケーキミックスなら簡単&失敗知らず!抹茶ドーナツレシピ

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。鮮やかな緑色とほろ苦さ、口に広がる風味がたまらない抹茶を使った焼きドーナツをご紹介します。ホットケーキミックスを使えば、簡単で失敗しらずです。仕上げは、マシュマロで作ったもちもちのグレーズ。春に楽しみたいオススメのおやつです。

レシピ

【マシュマロのグレーズを作る】

⑥ 耐熱ボウルにAを入れ、電子レンジ600wで1分ほど加熱する。

⑦ 取り出してマシュマロが溶けるまで、かき混ぜる。(溶け切らない時は、再度、様子を見ながら電子レンジで温めて下さい。)

【仕上げる】

⑧ ⑤の抹茶ドーナツを水平に降ろして、片面に⑦を付けたら、グレーズを付けた面を上にし、クッキングペーパーなどの上に置く。

⑨ お好みでBの材料で飾る。表面が乾いたら出来上がり。

作る時のポイント

①粉類は、最初に混ぜておく

特に抹茶パウダーはダマになりやすいので、最初にホットケーキミックスなどの粉類と混ぜておきます。その後に水分が多いものと合わせていきます。

②マシュマロのグレーズ

もちもち食感が特徴のグレーズのため、やや乾きにくいです。その分焦らずにデコレーションすることが出来ます。温度が下がらないうちに焼きドーナツに付けると薄付きになるので、2度付けすると白くきれいな仕上がりになります。

反対に冷めすぎて、固まったり、ぼてぼてになってしまったら、再度電子レンジで温めなおせば、扱いやすくなります。

油で揚げないので、その分ヘルシーです。罪悪感も無くたくさん食べられますよ!抹茶の風味を生かした焼きドーナツを作ってみて下さいね!

オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ