ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。鮮やかな緑色とほろ苦さ、口に広がる風味がたまらない抹茶を使った焼きドーナツをご紹介します。ホットケーキミックスを使えば、簡単で失敗しらずです。仕上げは、マシュマロで作ったもちもちのグレーズ。春に楽しみたいオススメのおやつです。
②マシュマロのグレーズ
もちもち食感が特徴のグレーズのため、やや乾きにくいです。その分焦らずにデコレーションすることが出来ます。温度が下がらないうちに焼きドーナツに付けると薄付きになるので、2度付けすると白くきれいな仕上がりになります。
反対に冷めすぎて、固まったり、ぼてぼてになってしまったら、再度電子レンジで温めなおせば、扱いやすくなります。
油で揚げないので、その分ヘルシーです。罪悪感も無くたくさん食べられますよ！抹茶の風味を生かした焼きドーナツを作ってみて下さいね！
