東京・大森に「題名のないパン屋」がオープン。135年の老舗が送る至福のパン体験

佃煮・惣菜専門店として、1884年（明治17年）から関東圏の大手百貨店や商業施設で商いを続けてきた「佃浅商店」が、2019年4月24日（水）に高級食パン専門店「題名のないパン屋」を大森（東京・大田区）にオープンさせました。

店舗名は“おいしいに言葉やストーリーはいらない。ただ現実に素直に感じるおいしさを届ければ、そこからストーリーが始まる”という思いを込めて命名されたそうです。

小麦粉、生クリーム、国産バターを使用した、まるでケーキのような贅沢な味わいが楽しめる食パン。薄皮で口どけが良く、手でちぎってたべるのがおすすめです。

コクと甘みのあるミルキーな生地に、ジューシーなサンマスカットレーズンがふんだんに詰まったひと品。オーストラリア産サンマスカットレーズンのフルーティーな酸味と、江戸味噌の甘みが絶妙なペアリングです。

佃浅商店で惣菜作りに代々使用されてきた「江戸味噌」を使った、これまでにない食パン。江戸味噌の優しく深みのある甘さを最大限に生かし、口どけがよく耳まで極限の柔らかさとみずみずしさを実現しています。集めにスライスしたパンに和惣菜をたっぷり乗せて食べるのがおすすめ。

日本五大味噌のひとつ「江戸味噌」を使用し、和テイストで惣菜に合う食パンとは一体どのような味わいなのでしょうか。ぜひ食べてみてくださいね。