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普通のそうめんにはそろそろ飽きた!簡単すぎる絶品アレンジつけだれ3選

レシピ

暑い夏はそうめんを食べる機会が増えますが、そろそろ飽きてくる頃でもありますよね。そんな時は、めんつゆにひと手間加えた、つけだれはいかがでしょうか?今回は、とっても簡単な、そうめんのアレンジつけだれを3種類ご紹介します。

このレシピを試すのにかかる時間

・梅オクラ 約5分
・トマト明太 約3分
・ピリ辛肉味噌 約7分(冷ます時間を除く)

このレシピを試すのにかかる金額

・梅オクラ 約100円(2人分)
・トマト明太 約280円(2人分)
・ピリ辛肉味噌 約120円(2人分)

梅オクラつけだれ

梅の酸味とオクラのネバネバで、喉越しもよくサラッと食べられるつけだれです。

材料(2人分)

・めんつゆ(ストレート) 260ml
・梅干し(紀州南高梅) 1個
・オクラ 4本
・白いりごま 少々

作り方

① 梅干しは種を取り、果肉を包丁で叩いておきます。

② オクラのヘタと先端と周囲のガクを切り取り、塩(分量外)を振って板ずりし、熱湯でサッと茹でて、5mm幅の小口切りにします。

③ 小さな器(猪口)にめんつゆを注ぎ、①・②を加えて胡麻を振ったら、出来上がり!

トマト明太つけだれ

火を使わずに、切って和えるだけ!今回紹介するレシピの中で1番簡単です。明太子のピリ辛と・トマトの爽やかな酸味でさっぱりと食べられるつけだれです。

材料(2人分)

・めんつゆ(ストレート) 260ml
・トマト 1個
・明太子 100g
・青じそ 4枚

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