自由が丘駅から歩いて数分。2016年にオープンしたチョコレート専門店「マジドゥショコラ」があります。
本格的な自家製チョコレートが気軽に楽しめるお店
自由が丘駅から歩いて数分。2016年にオープンしたチョコレート専門店「マジドゥショコラ」があります。
店名はフランス語表記すると「MAGIE DU CHOCOLAT」。「MAGIE（マジ）」は「魔法」で、「 CHOCOLAT（ショコラ）」は「チョコレート」。「食べた人がチョコレートの美味しいマジックにかかって幸せになりますように」との願いが込められています。
オーナーシェフは、松室和海さん。横浜のチョコレート専門店で長年の経験を積んで独立。自由が丘のこのお店では、カカオ豆を選び、焙煎する段階から、チョコレートになるまでの全てを手がけます。さらには、その先の、チョコレートからお菓子を作ることまでを得意とされています。
今流行の「ビーントゥバー」とか「カカオの産地や個性の違い」などといわれても、ちょっと難しい気がして構えてしまう方も、このお店なら安心です。
本格的な自家製チョコレートも、マドレーヌになっていたり、ケーキになっていたり。気負わずに楽しめるアイテムが揃っていて、敷居が高くないあたたかな雰囲気がうれしいところ。
入りやすい雰囲気なので、地元の方も、気軽に「自分のためのおやつを」「お手土産を」と連日、多くの方が訪れます。
テイクアウトできるホットチョコレートやソフトクリームも人気です。使っているチョコレートは、アトリエでカカオから作られる自家製なので、カカオの産地や、カカオ分が明記されています。
チョコレートバーや、カカオに興味がある方は、店内左側の奥へ。南米やアフリカの産地別のシングルオリジンカカオのチョコレート、またローストしたシングルオリジンのカカオ豆などが揃います。
自家製チョコレートを使ったボンボンショコラのセットも、シーズンごとに人気を集めます。
お店に入ると、とにかくあらゆる種類のチョコレートや、チョコレートを使ったお菓子が溢れていてワクワクしてしまうことでしょう。
まずはお店を訪れてみてください。本格的なカカオやチョコレートが、身近に感じられるはずです。店内にはカウンター席もあって、季節のメニュー、ドリンクメニューも豊富。時間があればイートインもおすすめです。
