食のコスメティックブランド「CANOBLE（カノーブル）」から、岡山県産の白桃を使用した「岡山甘熟白桃バター」が2019年8月9日より発売されています。白桃のおいしさを贅沢に味わえる食べるバターです。
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「岡山甘熟白桃バター」が誕生
カノーブルに、糖度12度以上のロイヤル等級の岡山白桃を贅沢に使った「岡山甘熟白桃バター」が新登場。
岡山の農産品を代表する白桃ですが、白桃はそのデリケートな風味や肉質から変色などのネガティブな要素が多く、ゼリーやジャムに加工方法が限定され、加工品があまり普及していませんでした。
今回発売される「岡山甘熟白桃バター」は、白桃のおいしさを知ってほしいという思いのもと、白桃の肉質や風味を損なうこと無く加工する手法を開発。ブールアロマティゼに仕立ててトッピングした贅沢な一品です。
こだわりの岡山白桃を使った食べるバター
使用する白桃は、草生栽培、無除草で白桃を育てる岡山県内の農家様より直接仕入れた、甘みと香りが強い最高品質の桃。
岡山県産の清水白桃、夢白桃、白麗、夢のはじまり（すべて品種名）などを、収穫後すぐに真空低温加工してバターに練り込み、特に糖度の高い等級のロイヤル（糖度12度以上）の中でも糖度15度以上の最高品質の白桃をトッピングしてブールアロマティゼに仕上げられています。
生ハムとの相性も抜群
そのまま食べてても、贅沢にトーストにのせてもおいしいですが、サラダに添えてブラックペッパーを散らして生ハムで包んで食べると、白桃特有の繊細な風味や甘さを楽しめます。
岡山白桃パッケージ（写真左）、瀬戸内海をイメージしたプリヴェカップ（写真右）
岡山白桃と瀬戸内海をイメージした2種類のパッケージで、見た目もおしゃれ。おもてなしの食卓やギフトにもぴったりですよ♪旬の白桃の味わいを、ぜひバターと共に味わってみてはいかがでしょうか？
商品概要
シリーズ名：LE BEURRE AROMATISÉ（ブールアロマティゼ）
商品名：「岡山甘熟白桃バター」（トッピングあり）
発売日：2019年8月8日
発売チャネル：ネットストア、東京店、岡山店
※東京店・岡山店は8月18日から発売開始
価格： 2,300円（税抜）
内容量：90g
賞味期限：製造から30日
保存方法：要冷凍（-10℃以下）
シリーズ名：LE BEURRE AROMATISÉ（ブールアロマティゼ）
商品名：「岡山甘熟白桃バター」プリヴェカップ（トッピングなし）
発売日：2019年8月8日
発売チャネル：ネットストア、東京店、岡山店
※東京店・岡山店は8月18日から発売開始
価格： 820円（税抜）
内容量：45g
賞味期限：製造から30日
保存方法：要冷凍（-10℃以下）
