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辛いってことじゃなかった!カルディ「大人のためのカレールー」の秘密を解明

グルメ

何百もの種類があると言われるカレールー。スパイシーで本格的なものから子供用、はたまたレトロから最新までと、ありとあらゆるカレールーが市販されています。カルディ「大人のためのカレールー」もどこか聞いたことあるような名前ですが……。

akiharahetta

カレーは日本の国民食

Photo by akiharahetta
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今や「カレー」は日本の国民食と言われていますよね。どの家庭でもよく作るメニューのひとつだと思います。そんなカレー作りに欠かせないのがカレールー。

あなたのお気に入りのカレールーはどのブランドのどんなタイプでしょう?今回は、カルディで大人に捧げるカレールーが販売されていると聞き、入手してきました。

カルディ「大人のためのカレールー」

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カルディ「大人のためのカレールー」320円(税込)

こちらがその「大人のためのカレールー」。でも正直 “大人の” という響きはよく耳にするフレーズですよね。

味も大体想像できませんか?そうです、激辛やスパイシーなどです。カルディの「大人のためのカレールー」もそんな商品のうちのひとつなんでしょうか?

大人=辛口じゃない!

Photo by akiharahetta
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パッケージを読んでみると予想外のことが書かれていました。“いつものカレーが重く感じるようになった、大人向けのカレールー” とのこと。なるほど……!そっちの意味だったんですね。

これには心当たりがある人も多いと思うので、予想とは違いましたがうれしい発見です。

ペースト状だから便利!

Photo by akiharahetta
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中身はペースト状。溶けやすいので調理時間が短かく便利ですよね。そして先に言ってしまいますが、このカレールーで作ったカレーが最高においしかったんです。

作り方はとても簡単。材料もとってもシンプルですが、物足りないのではないかという心配はいっさい無用ですよ。

カルディ「大人のためのカレールー」で作る絶品カレー

Photo by akiharahetta
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材料(4皿分)

・「大人のためのカレールー」……1袋
・豚肉薄切り……200g
・玉ねぎ……小さめ1個
・水……200ml

※煮込み時間が短いため、肉は豚小間などの薄切り肉や、ひき肉または鶏むね肉などがおすすめです。

手順

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まずフライパンで肉だけを先に炒め、いったん取り出します。続けて同じフライパンで薄くスライスした玉ねぎを炒めます。

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このくらいの色まで炒めればOK。水とルーを加えて火にかけると、玉ねぎの形がなくなりルーに溶け込みます。

形や食感をしっかり残したい場合はくし切りにするなど、お好みで加減してくださいね。

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フライパンに肉を戻してルーと水を加えたら、とろみがつくまで煮込みます。参考のために煮込み時間を計ったところ、弱火で約8~10分ほどでとろみがつきました。

こんなに短時間で絶品のカレーができるんですから文句なしでしょう!

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辛味・甘味・酸味・苦味・コクがバランスよく調和した絶品カレーができあがりました。重さを取り除くために脂質を抑えてあり、かなり爽やかな味になっています。

そして気になる食後の胃もたれについては、まったく感じられませんでした。パッケージの謳い文句そのままのカレーです。

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