4. 鍋いっぱいの幸せ「殻付きムール貝」
「殻付きムール貝」500g 290円(税込)
そろそろメインといきましょう♪
フランスやベルギーで愛されている、ワイン蒸しのムール貝とフレンチフライを一緒に楽しむ「ムールフリット」。鍋いっぱいに提供される山盛りのムール貝が、パーティーを一層盛り上げてくれるはずですよ。
旨みがぎゅっと詰まったムールは絶品!
エシャロットやにんにくを炒めた鍋にムール貝を入れ、白ワインを注いでフタをし、待つこと数分……。ぷりっとしたオレンジ色の身が見えたら食べごろの合図です。
殻で身をつまむようにして食べれば、濃厚な磯の香りがふわっと……。鍋底のスープにフレンチフライを浸して食べるのが現地の定番スタイルです。
5. テーブルを華やかに演出!「テーブルビート」
「テーブルビート」178円(税抜)
せっかくのパーティーだから、主役に添えるデリも抜かりなく。ゆでたビーツを真空にしたテーブルビートを使えば、前菜、スープなどを華やかに仕上げることができますよ。
すでにゆでてあるので、面倒な皮むきは不要。スライスしてそのまま使うことができる便利さがうれしいですよね。
鮮やかな紫はインパクト抜群!
こちらは、ビートをペースト状にしてパスタに絡めた華やかなひと皿。見た目のインパクトに「これ、どうやって作ったの~? 」なんて会話も弾みますね。
そのままだと紫が強めですが、クリームや牛乳と混ぜるとかわいらしいピンク色になるので、ソースやスープに使うのもおすすめですよ。
6. まさかの高級食材登場!? 「カペリンキャビア」
「カペリンキャビア」213円(税込)
言わずと知れた世界三大珍味のひとつ・キャビアが業務スーパーに……? というのは、ちょっとした冗談で、実はこちらは樺太シシャモの卵を色づけしたフェイクキャビアなんです。
値段を見れば本物との価格差は歴然! とはいえ、パーティーを盛り上げるアイテムとしては合格点ですよね。
フェイクだから贅沢にどうぞ♪
フェイクキャビアだからこそ豪快に使えるのがこのアイテムのよさ。チーズをのせて焼いたトーストに生ハムとフェイクキャビアをトッピングすれば、ゲストも驚くほどの贅沢な仕上がりに。
プチプチの食感とほんのりとした塩気がお酒のおつまみに最適です!
7. おつまみにどうぞ♪ 「2種のチーズ」
「チェダーチーズ」
「ゴーダチーズ」各298円(税抜)
お腹も満たされ、ゆっくりとワインを傾けるには、ちょびちょびつまむおつまみが必要ですよね。
チーズの本場・オランダから直輸入したチェダーチーズとゴーダチーズは、小ぶりな真空パックに入っているので、おつまみに最適ですよ。