イタリア料理研究家 北村光世さんに教わるオリーブオイルの活用術

イタリア食文化研究家であり、ハーブ愛好家の北村光世さんのライフスタイルに密着！アメリカ留学中にハーブやオリーブオイルと出会い、日々の食事に取り入れつつ、使い方を雑誌や著書で紹介しています。今回はオリーブオイルの使い道がグッと広がるアイデアレシピをご紹介します。