ゼラチンを使ってとろとろ柔らかなプリンを作ってみませんか？オーブンや蒸し器は不使用。ゼラチンを加えて冷やすだけでなめらかな口当たりのプリンが簡単に出来ますよ♪作り方は材料を順に混ぜるだけなので失敗しらず。今回はプレーンとチョコの2種類の生プリンをご紹介します。
下準備
・チョコはナイフで細かく刻みます。
・グラニュー糖とココアパウダーは一緒に混ぜ合わせておきます。
・ゼラチンはお湯で溶いておきます。
作り方
① 鍋に牛乳を入れ沸騰直前まで温めます。チョコ、生クリーム、ゼラチンの順に加えよくまぜ合わせます。
② ボウルの底を氷水で冷やしながらとろみがつくまで混ぜます。
③ 容器にプリン液を注ぎ冷蔵庫で冷やし固めます。
生チョコプリンの完成です。
とろける舌触りのプリンはビターで濃厚！チョコ好きには堪らないテイストです♡器ごと抱えて食べたくなる贅沢なスイーツですよ。
今回はゼラチンを使って作る2つの生プリンレシピをご紹介しました。
ゼラチンを使うとオーブンや蒸し器で作るプリンのように失敗することもなく簡単に作ることが出来ます。
これからは冷たいスイーツが美味しい季節！ゼラチンで作る簡単生プリンをぜひお試しくださいね！
