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オーブンや蒸し器は不要!ゼラチンを使えば簡単♪とろとろ生プリン2選

レシピ

ゼラチンを使ってとろとろ柔らかなプリンを作ってみませんか?オーブンや蒸し器は不使用。ゼラチンを加えて冷やすだけでなめらかな口当たりのプリンが簡単に出来ますよ♪作り方は材料を順に混ぜるだけなので失敗しらず。今回はプレーンとチョコの2種類の生プリンをご紹介します。

とろとろ食感の生プリンが完成です!スプーンですくいあげると下に落ちそうなくらいのギリギリの緩さに仕上げました。

召し上がる時はカラメルソースをたっぷりかけて頂くのがお勧めです♡たまごの風味たっぷりのプリンがお口の中でとろけますよ~!いくらでも食べられちゃいそうで危険です!

欲しい分だけすくって食べる!大きな容器に作る生チョコプリン

板チョコを溶かして作る生チョコプリンは濃厚で滑らか食感の大人スイーツ♡

今回はビターチョコを使いましたが、ミルクチョコに置き変えればお子様も大好きなチョコレートプリンが出来ます♪大きな容器に作って好きな分だけすくって食べるのがおすすめですよ!

材料(300mlの保存容器1個)

・板チョコ(ビター) 1枚
・牛乳 150ml
・グラニュー糖 大匙2
・ココアパウダー 大匙1
・生クリーム 100ml
〇粉ゼラチン 3g
〇お湯 大匙1

下準備

・チョコはナイフで細かく刻みます。
・グラニュー糖とココアパウダーは一緒に混ぜ合わせておきます。
・ゼラチンはお湯で溶いておきます。

作り方

① 鍋に牛乳を入れ沸騰直前まで温めます。チョコ、生クリーム、ゼラチンの順に加えよくまぜ合わせます。

② ボウルの底を氷水で冷やしながらとろみがつくまで混ぜます。

③ 容器にプリン液を注ぎ冷蔵庫で冷やし固めます。

生チョコプリンの完成です。

とろける舌触りのプリンはビターで濃厚!チョコ好きには堪らないテイストです♡器ごと抱えて食べたくなる贅沢なスイーツですよ。

今回はゼラチンを使って作る2つの生プリンレシピをご紹介しました。

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