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食の仁王との異名を持つ弓田さん。元々はパティシエだった彼がなぜ食のルネサンスを説くようになったのでしょうか？日本の食材は栄養素が足りていないと指摘されています。具体的にどんなことを指摘しているのか、またレシピについてご紹介します。

豆腐が嫌いって人はいないんじゃないかというぐらい日本人に切っても切り離せない食べ物ですが、夏は豆腐をサラダに入れてサッパリといただきたいですね^^おすすめレシピを紹介します。今年も早くも暑いですが豆腐パワーで夏を乗り切りましょう！

ご飯にお肉を巻き、オーブンでじっくり焼いた肉巻きおにぎりはお弁当にもおすすめ！宮崎県発祥のご当地ファーストフードでしたが今ではすっかりその知名度が上がっています。今回は肉巻きおにぎりのアレンジレシピをまとめました。

コンビ二のファミリーマートが2015年5月15日から発売しているSweets+シリーズの「紅茶のシフォンサンド」がさっそく話題になっているようです。食物繊維入りの紅茶の風味いっぱいのスイーツを味わっている人がたくさん♪

サルバチアとはチアシードを品種改良してさらに栄養価を高めたものです。健康・美容・美肌効果に効く「スーパーフード」として注目を集め、モデルのミランダ・カーさんも愛用しているそうです。厳選された「最高級チアシード」とも言われています。

東京都大東区稲荷町にあるカフェ「イトノワ(itonowa)」。そこで、とても美味しいスコーンが頂けると注目を呼んでいます☆ 心と体に優しいオーガニックをベースにしたメニューで、休日お散歩がてらゆっくりと癒しの時間はいかがですか？

クリームブリュレを食べる楽しみのひとつは、上のクリスタルみたいなキャラメルにスプーンを入れてバリッと壊すところにありますね。このレシピはアールグレイフレーバーのクリームブリュレですので、普通のカスタードとの違いも楽しんで下さい！

Instagramで人気の、グルメを扱う方をご紹介します♡ご紹介する方々は写真も綺麗で、見ているだけでも楽しくなっちゃいます。ちなみに、ご自身がInstagramに登録していなくても見られますのでご安心を♡

炭水化物抜きダイエットという言葉もよく耳にするようになりましたが、炭水化物は毎日抜くのではなく、週に2日抜くのが効果があるんだそうですよ！え、ホント？それならダイエットも続けられそう♪ということで、海外の記事からピックアップしてみます。

2015年5月30日（土）から31日（日）の2日間、東京・代々木公園で毎年大人気のイベント「ワンラブジャマイカフェスティバル」が開催されます！美味しいグルメに注目☆

おつまみの定番「チータラ」の新しい食べ方が話題になっています。やり方は簡単！そのまま食べるのではなく、レンジで２～３分カリカリになるまで温めるだけ！簡単だけどかなりおいしくなるそうです♪さっそく作ってみましょう。

サーティワンアイスクリームで人気のフレーバー「ポッピングシャワー」をイメージしたチョコレート「サーティワンチョコレート クールポッピングシャワー」が、2015年5月19日に不二家で新登場！

ロッテリアが2015 年5 月19 日（火）から6 月下旬までの期間限定で、『蒙古タンメンバーガー（特製スープ付き）』、『蒙古丼バーガー』を発売します！

最近ナッツ類が体にいいという話は小耳にはさんできましたが、具体的にどうすぐれているのか？よくは知りませんでしたので調べてみましたよ。知れば知るほどすごいナッツのパワーです。海外の記事をベースにしてご紹介しますね。

湖池屋で人気のポテトチップスに、「ポテトチップス もも味」と「同 バナナ味」が2015年5月18日から全国のコンビニエンスストアで先行発売。一般発売が2015年6月1日からスタートします！

ハーゲンダッツが「すべての一日に、ハッピーエンドを。」をテーマに制作した『Surprise Happy Ending』ムービーを2015年5月19日(火)よりハーゲンダッツ公式ホームページで公開しました。

アメリカでは、今ヘンプミルクなるものが注目されているようです。ヘンプミルクってなんでしょう？普通の牛乳とどこが違うんでしょうね？ということで調べてみることにしました。なんと「奇跡の飲み物」とも呼ばれているそうです。どんだけすごいんでしょう？

2015年5月30日(土)・31日(日)の2日間、大井町駅前中央通りで「全国ごちそうフェスティバル2015」(以下 ごちフェス)が開催されます！

パンケーキは色々な種類のものが楽しめる利点がありますね。フルーツやトッピングを変えると少し違った味わいになり、飽きることはなかなかなさそうです。今回は、卵、乳製品不使用のバナナチョコレートチップのパンケーキを作ってみませんか？

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・　ロブション」で2015年6月3日（水）～9月1日（火）、フランスをリレー形式でその地方の食材や料理を元に創作した商品を販売する“ツール ド フランス グルマン”の第2弾を開催！

「ことりカフェ吉祥寺」が2015年５月21日（木）～24日（日）の4日間、インコの形をしたメニューで人気の移動式カフェ「いんこKITCHEN」とのコラボ企画して、“ハシビロコウ”をモチーフにしたカレーを発売！

焼肉と和酒「うしごろ 貫（かん）」が五反田店に2015年5月22日（金）にオープンします。清廉な白を基調とした和モダンな空間。

デニーズで、みずみずしさと芳醇な香りが魅力的な「パイナップル」を使った初夏のスイーツを2015年6月9日（火）から発売します！

銀座コージーコーナーが2015年5月21日から、カフェ・レストラン併設26店舗で茨城県産「メロン」を使ったメニュー3品を期間限定発売します！

夏にはさっぱりとろろそば！しかし、たまにはかわいいく「トトロそば」はいかがでしょうか？みんなが大好きなトトロをそばで作ってみましょう！きっとお子さんも喜んでくれるはずです♪さっそくみんなの料理をみていきましょう！

普段は捨ててしまうアイスのカップを再利用してアイスケーキを作ってみましょう！作り方はかなり簡単なのに超濃厚なスイーツに仕上がるみたいです。アイスのメーカーは何でもOKなのでさっそくやってみましょう。

英国紅茶専門店ロンドンティールームのTwitterが話題になっています。1983年のオープン以来イギリスの雰囲気を味わえる店として大阪を中心に展開。以前投稿してた「紅茶茶葉のざっくりした分類表」はとってもわかりやすい！

ご家族やご自分のお弁当作り、毎日だとさすがにネタ切れ…。そんな時には、ご紹介するお弁当動画を見て、参考にしちゃいましょう！お弁当のおかずだけに焦点をあてたものではなく、作り方の動画なのでわかりやすいですよ♡

キャラクターや動物など、いつものグラタンにデコレーションを施した、アイデアグラタンが話題です♪誕生パーティやハロウィンなどのイベントでも活躍する可愛いグラタン、お弁当にも使えそうなプチグラタンなどをご紹介します☆

ピクニックなど、外で食事をする機会が増えるこれからの季節。今ちまたで流行っているメイソンジャーで、フレッシュ野菜サラダをオシャレに持ち歩きませんか？動画もあるので、見ながら簡単に出来ちゃいますよ♪