グルメ

夏の風物詩にもなっている「水出し緑茶」は、おいしいだけでなく、美容や健康にも効果があるんです。今回は、驚きの効果や作り方、カフェインについて、おすすめの専用ボトルまで詳しくご紹介していきます。秋も「水出し緑茶」を楽しんでみませんか？続きを読む

ホテルニューオータニ大阪では、栗や和の素材を使用した秋の「スイーツ＆サンドウィッチハロウィンビュッフェ」が新登場します！ニューオータニでは欠かせないSATSUKIの「スーパーモンブラン」やハロウィンスイーツをぜひ堪能してみてくださいね。続きを読む

ザ・キャピトルホテル 東急のペストリーブティック「オリガミ」では一大イベントのハロウィンに向けたスイーツが新発売します。女子が大好きなかぼちゃのスイーツはもちろん、ギフトにもぴったりな商品が目白押し！ぜひこの機会に楽しんでみてくださいね。続きを読む

ソウルに行くならぜひ立ち寄りたいお店「ストリートチュロス」。目の前でチュロスを揚げてくれて、アツアツを食べられる人気店です。チュロスにぴったりな、ソフトクリームやトッピングなどもありますよ。どんなメニューがあるのか、さっそくご紹介します。続きを読む

お団子を食べながらお月見をしたことはありますか？満月のようにまん丸いイメージの強い月見団子、実は美しい球体にしあげてはいけないのです！お月見の由来や、おいしい月見団子の作り方など、もっと楽しくお月見をするコツをお教えします。続きを読む

「ゴジラのたまご」と聞いたら何を思い浮かべますか？殻を突き破って飛び出す、恐竜の赤ちゃん？いやいや、違いますよ。これは、北海道のスイカ農家の方が命名した巨大なスイカのことです。気になるその魅力について、とことん迫りたいと思います。続きを読む

その鮮やかな紫色に一瞬目を奪われてしまいそうになる新種のじゃがいも「シャドークイーン」をご存じですか？実はとても栄養価が高く、様々な効果が期待できる注目のじゃがいもなのです。今回は、そんなシャドークイーンの食べ方や栽培方法をご紹介します！続きを読む

激辛として知られている唐辛子の一種、ハバネロ。最近までは世界一辛い唐辛子とされていました。ただ辛いだけと思われがちなこのハバネロですが、実は様々な嬉しい効果があったのです。今回はそんなハバネロの知られざる効果とおすすめレシピをご紹介します。続きを読む

「ジャボチカバ」というフルーツはご存じでしょうか。思わず声をあげてしまいそうなその見ためが注目されているようですが、いったいどんなフルーツなのでしょうか？今回は育て方からおいしい食べ方まで「ジャボチカバ」の秘密をご紹介します。続きを読む

なんとなく、聞いたことがあるような、ないような「シシリアンライス」。いったいどんな食べ物で、どうやって作るのでしょうか。本格シシリアンライスがいただけるお店から、ご家庭でも簡単に作れてしまうレシピまで、まるっとご紹介いたします！続きを読む

トマトのような真っ赤な色合が特徴のブラッドオレンジ。オレンジというだけあって、ビタミンCが多いのはなんとなく想像できますが、実はブラッドオレンジはそれだけではなかったのです。そこで、ブラッドオレンジの知られざる栄養素と効果をご紹介します。続きを読む

近畿大学水産研究所が試行錯誤を経て、完全養殖に成功した「近大マグロ」。魚好きの方はすでにご存じかもしれませんね。天然マグロに比べて、その安全性と天然物にも負けない味わいが人気の秘密です。そんな近大マグロについてや食べられるお店をご紹介！続きを読む

スパイスやハーブに詳しい人であれば、知っているであろう「オレガノ」。ですが、オレガノそのものがどういった効果をもつのか、どんな料理に合うのかまで熟知している人は少ないのではないでしょうか。今回は、そんなオレガノについて徹底解説いたします。続きを読む

サムゲタンやマッコリなど、ここ数年で日本でもすっかりおなじみとなっている韓国料理。でも、「チョングッチャン」はご存じですか？韓国ではおふくろの味とも称されるこの料理、実はとっても栄養満点で嬉しい効果もある優秀食材だったのです。続きを読む

北欧では定番のお菓子「リコリス」。その黒々とした見た目や「世界一まずい」と称されることもある特徴的な味わいからテレビで取り上げられることもしばしば。そもそも、リコリスとは何なのでしょうか。またどんな味がするのでしょうか？気になりますね！続きを読む

いつもの料理にぎゅっとかけるだけで、その料理をますますおいしくしてくれる「カボス」。でも今あなたがしぼっているのは本当にカボス？それともすだち？カボスとすだちの違いから、上手にカボスをしぼる方法、カボスを使ったおすすめレシピをご紹介します。続きを読む

価格も安く、生のままでも加熱してもおいしく食べられる野菜である玉ねぎ。ですが、ある栄養成分のはたらきによって、時として健康を損なう可能性があることをご存知でしょうか。玉ねぎの食べすぎによって起こる可能性のある症状と、適量について解説します。続きを読む

冷蔵庫は人間の生活に欠かせない電化製品。長く使っているうちに十分に冷やせなくなると、食材が傷んだり、食中毒を招く恐れもあります。しかし、冷えなくなる原因を知り、普段から冷蔵庫を適切に使うことで、冷蔵庫も食材も長持ちさせることができますよ。続きを読む

凝った料理もいいけれど、たまには手抜きしたい日もありますよね。時間をかけずに簡単に作れる和風メニューで晩ごはんはいかがですか？ おつまみにもぴったり！ 手抜きに見えない楽ちん居酒屋メニューをご紹介します。続きを読む

ツイッターでの投稿が話題を呼び、今ではSNSで多くの写真がシェアされ続けている「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」をご存知でしょうか？フライパンでも簡単にできるぎゅうぎゅう焼きの基本のレシピとアレンジを紹介します。続きを読む