玄米

10日間、玄米ごはんだけを食べる「七号食ダイエット」についてご紹介します。疲れている胃腸を休め、代謝を整えます。便秘や肌荒れを改善したい方にもおすすめのメソッドです。

女性の天敵である「便秘」。マッサージやレシピなど、便秘改善法はたくさん紹介されていますよね。これらは1つだけやるよりは複数を組み合わせて継続させるのが効果的。続けやすい、簡単改善法を1日の流れでご紹介します♡

ヘルシー志向の女性たちに愛されている玄米。本当に美容や健康にいいの？と思っていませんか？そこで今回は玄米を栄養素、玄米をダイエットに取り入れるメリットをご紹介していきます。ダイエットしたいなら、取り入れないと損かもしれません。

ダイエットをしたことのある人なら「玄米ごはん」は馴染みの深いメニューのひとつですよね。低炭水化物ダイエットとしても人気の、玄米を使った美味しいご飯レシピをご紹介します。

ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれていると言われる玄米。その栄養価の高さから、今、注目を集めています。今回ご紹介するのは、そんな栄養価の高い発芽玄米から造られたお酒「むすひ」。なんと、健康効果も期待できるお酒なのです！

玄米は白米より豊富な栄養素を含み、健康食品として広く認知されながら、調理が難しいことから敬遠されがち。せっかく体によい食材を逃してしまうのは残念ですね。毎食の主食だからこそ大切に、上手に摂取したいですね。玄米を使ったレシピをご紹介します！ shucyan

お店で玄米を食べようと思うと、玄米ご飯と野菜中心の和定食屋さん的なスタイルがこれまでの定番でした。そのイメージを一新する、まったく新しい玄米づくしのレストランをご紹介します。 斎藤 理子 / フードジャーナリスト

健康のために玄米を食べたいけど自分で炊くのが面倒くさい、炊飯器で炊いたものはなんだかパサパサしていておいしくない、と上手く食生活にとり入れられていない人は意外と多いのでは。そんなみなさんの玄米への印象を変えるのが、もちもちっとしておいしいと話題の「寝かせ玄米」。何日も寝かせて作るというこの特別な玄米ごはんの炊き方や食べ方を、近著『美と健康をかなえる メリハリ寝かせ玄米生活』の著者であり、食養研究家の荻野芳隆さんに教えていただきました！ 荻野 芳隆

「玄米はボソボソして食べにくい」という固定概念をくつがえす“寝かせ玄米”。もちもちしてとっても食べやすいんです！今回は、作り方やおいしく仕上げるコツのほか、炊飯器だけでなく土鍋や圧力鍋を使う方法もご紹介します♪ エマ

「飲む点滴」と言われる甘酒。家庭で手作りすれば酵素も生きたまま摂取できるので、断然おすすめです。炊飯器で作るので手間なくだれでも簡単に作れますよ。そのほか、いろいろな食材を使ったレシピも5選ご紹介します。お家でほっこり温まりましょう♪ keiko39

白米と比べ、ビタミン、ミネラルが豊富で糖質制限できちゃう玄米。どうせ食べるなら外食ランチでも玄米を選びましょう！東京都内で玄米をいただける和食・定食屋さんを3店ご紹介。野菜もたっぷりとれる大満足なランチです。 編集部 / Hanako編集部

玄米、身体にいいことはわかっていてもなかなか始められない方も多いのでは…。今回はお鍋で美味しく炊くコツ、教えますね。

2018年6月14日、「玄米ペースト」から誕生した玄米 100％のグルテンフリーパン、グルテンフリーパスタのお店「 レストラン GENMAI GENKIDO」が渋谷にオープン！「これも玄米!? 」と驚くメニューがたくさんありますよ。 macaroni_press

シリアルもいいけれど、捨てがたいのがフレーク。私はコーンフレークよりもざくざく食感が楽しめる玄米フレークが好きで、ときどき食べています。それに玄米フレークは、鉄分やカルシウムがとれるところもいいですよね。そんな玄米フレークの仲間に、期間限定でほうじ茶フレーバーが加わりました。半信半疑で購入したものの、さてそのお味は？

白米を玄米に置き換えるだけのお手軽さから人気の玄米ダイエットですが、本当にやせるのか気になるところ。やり方を間違ってしまうと、かえってやせにくくなってしまうおそれも……。管理栄養士が玄米の栄養やダイエットの注意点を詳しく解説します。 Rei_hh

外食での食事バランスやカロリーが気になるというあなたに、ヘルシーな定食ランチがいただける自由が丘・原宿・外苑前の3軒をご紹介。酵素玄米に薬膳やヴィーガン、低糖質とバラエティ豊富！どれも素材にこだわった、デイリー使いにしたいメニューばかりです。 編集部 / Hanako編集部

圧力鍋で炊く玄米ご飯は、ふっくらもっちり！ ご飯の甘みが感じられます。3つのポイントをおさえると、上手に炊けますよ。炊飯器や土鍋で炊くより時短になるもの、嬉しいポイントです。 執筆者：黒田 民子

昔ながらのお米みたいに素朴な甘みがおいしい玄米だんご。南魚沼産コシヒカリを使った玄米だんごのお店「本気だんご」では、スイーツ系からおつまみ系まで種類も豊富に揃い、夜になると変身するおだんごバーでお酒のお共としても何本でもいけると話題です。 森田奈央　撮影：彌永浩次

日々重ねる外食。ひとりごはんはヴィーガン食で体重コントロールしませんか？Hanako『食堂ラプソディ ひとりグルメのひそかな愉しみ』「食堂ラヴァーズが推せん！ あの人の愛用食堂。」「個性あふれる新しい食堂のカタチ。」よりピックアップしてお届け。 編集部 / Hanako編集部

外食や多忙で何かと栄養が偏りがちな人も多いのでは？そんな働く女子のひとりごはんは、バランスのよい定食がおすすめ。「玄米」や「鰹」といったコンセプチュアルなものなど、バラエティ豊かな食堂3軒をご紹介します。 編集部 / Hanako編集部