飾り切り

彩り豊かでおしゃれなお弁当のインスタグラム投稿で人気の@maichiku3さんをご存知でしょうか。思わず「食べたい！」と声に出してしまいそうな、美味しそうでカラフルなお弁当の写真がたくさん投稿されているんです。

お料理に華やかさをプラスする「飾り切り」は何だか難しそうと敬遠していませんか？実は簡単に作れるテクニックも多く、不器用さんでも上手に作れるんです。普段のお料理からお弁当・おもてなし料理まで幅広いシーンで活躍する飾り切りをわかりやすくご紹介します♡

パーティーなどで友達やお客様を招く時に、まず頭を悩ませるのが“料理”。そんな時に是非チャレンジしてみてほしいのが「飾り切り」です。料理が苦手な人でも、少しひと手間加えるだけでとても華やかで豪華な仕上がりに！今回は簡単に料理を彩ってくれる飾り切りをご紹介します。

きゅうり2本を使った野菜の飾り切りをご紹介します。必要な材料は、きゅうりとミニトマト、プロセスチーズ、1ミリ程度のにんじんのみ。クリスマスやお正月にも使えるパーティーメニューです。ぜひ挑戦してみてください♡

お弁当作りを楽しく、そして、美しくするのは、食材の飾り切りです。少しの手間で見た目が大幅にUP♡一度覚えれば一生ものの技術です。飾り切りをマスターしてみませんか？

ちょっと特別間が味わえるアウトドアランチ。手作りはちょっと…という方、100均グッズを使えば手軽にオシャレに見せることができますよ。お弁当はハードルが高いという場合はドリンクやデザートで楽しむ手も！今回はそんな便利な100均グッズを全部で11種類ご紹介します。

お弁当が色味に欠けるなと感じた時の救世主『ゆで卵』。切って入れるだけでも良いのですが、ちょっと飾り切りして入れることで、華やかさがぐーんとアップします。お弁当にタンパク質もプラスできますよ♡

お出かけの予定のない、2021年のお正月は「飾り切り」にチャレンジしてみませんか？ 立派なおせち料理を作れなくても、飾り切りしたかまぼこがあれば、豪華に見えますよね♡ 今回は、お正月を迎える今のタイミングにチャレンジしたい、飾り切りのレシピをご紹介します。

かわいい「りんごの飾り切り」といえば「うさぎ」が昔からの定番でしょう。しかし、このうさぎちゃんだけではなくテクニックが進化し、さまざまな姿になっているようです。りんごの飾り切りで、お弁当や食卓を華やかに変身させちゃいましょう！ BBC

「かまぼこの飾り切り」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かまぼこは日の出を象徴していて、おせちには欠かせないひと品です。また紅はめでたさや喜び、白は神聖の意味が込められた縁起のよいものです。飾り切りをしておせちに華を添えてくださいね。 macaroni_channel

一年のはじまりを告げるおせち料理は、さまざな意味を込めた飾り切りで彩られます。簡単なテクニックさえ身に着ければ、おせち料理だけでなく日頃の料理にも応用が可能。包丁さえあればどれも意外と簡単にプロっぽく仕上がりますよ。 muccinpurin

お弁当や料理を彩る人参の飾り切り、ぱぱっと作れたらすてきですよね！手先が器用でない方でも、チャレンジしやすい人参の飾り切りを厳選してご紹介します。人参の鮮やかな色を活かした飾り切りは、食卓を一気に華やかに変身させてくれますよ♪ uli04_29

かまぼこをスライスして、わさびと一緒にいただく「板わさ」。日本酒にぴったりの料理は、工夫次第でさらにバリエーション豊かに楽しむことができます。かまぼこの飾り切りの方法や、アレンジ方法をチェックして、もっと板わさを楽しめるようになりましょう！ tumu

今回は、3種類の「いちごの飾り切り」の方法を動画でご紹介します。ちょっとひと手間加えるだけで、おしゃれないちごに大変身！やり方を覚えれば簡単にかわいく仕上がります。ケーキやゼリーなど、スイーツのトッピングとしても大活躍まちがいなしです♪ macaroni_channel

１. きゅうりとにんじんをお好みの長さに切り、端を落としてから厚さ1cmくらいに切る。さらに一方の端を1/4ほど残して、写真のように切り込みを入れる。

年末に向けてパーティーの機会も多く、料理を見栄えよく盛り付ける機会も増えます。オードブルや揚げ物に添えるレモンも、切り方ひとつでぐっと食卓を華やかに演出してくれますよ。ナイフひとつでできるレモンの飾り切りアイデアを4種行程写真付きでご紹介します。