野菜

一日の疲れを晩酌のひとときで癒したい…。そんな日は、野菜の旨みをさっぱり楽しめる一品で疲れた体を回復させませんか？不足しがちなビタミン類や食物繊維などの栄養を補いながら、体をやさしく整えることができますよ。野菜のおいしさをたっぷり味わい尽くせる「簡単おつまみ」をお届けいたします。

春から初夏にかけて出回る「新ごぼう」はみずみずしくて柔らかいのが特徴です。風味が良くて甘いので、色んな料理で楽しみませんか？今回は、新ごぼうを使った「旬のおつまみおかず」をお届けいたします。ご飯にも合うおかず、おつまみにぴったりの副菜などで、おいしく召し上がってくださいね。

冷蔵庫に余っている野菜や食材で、旨みたっぷりのスープを作ってみませんか？色んな食材を使うことで旨みや味わいに深みがでて、栄養も豊かになりますよ。今回は、冷蔵庫整理できてお財布ピンチも助けてくれる「節約お手軽スープ」をバリエーション豊富にお届けいたします。

3月は春を感じられるいろんな食材が旬を迎えます。せっかくなら家でもおいしく食べたいですよね。そこで、おいしさを損なわいように、食材の「正しい保存方法」をご紹介します。

カット野菜は価格が安くて使いやすいので、利用する人が急増中！今回は、便利なカット野菜を使った「節約お手軽レシピ」を厳選。洗ったり切ったりする手間がなく、そのまま料理に使えるので超ラクラク。忙しい日にもおすすめの「おかず・副菜・スープ」をバリエーション豊富にお届けいたします。

具材の旨みがたっぷり溶け込んだ「ごちそうスープ」を楽しみませんか？体を温めて栄養をしっかり摂れるので、肌寒い日や季節の変わり目にぴったりです。具沢山のスープを添えるとお食事の満足感もアップ。お肉や野菜など、食材の旨みをおいしく味わい尽くせるスープレシピをお届けいたします。

おいしい冬野菜で、旨みと栄養たっぷりの絶品おつまみを作ってみませんか？寒い季節の野菜ならではのおいしさがぎゅっと詰まっているので、人気の晩酌メニューになること間違いなしです。栄養豊かな冬野菜で至福の晩酌タイムを楽しみましょう。

これからおいしくなる冬野菜で、手軽にサラダや副菜を楽しみませんか？晩秋から冬にかけて旬を迎える野菜は、寒くなると栄養をぎゅっと閉じ込めるので旨みや甘さがどんどん増していきます。もう一品欲しいときに便利な簡単レシピを豊富にお届けいたしますので、ぜひ作ってみてくださいね。

手軽においしいご飯が食べたい日は、ちゃちゃっと作れるパスタを作りませんか？秋冬野菜をたっぷり入れるだけで栄養もボリューム感もアップ。クリーム系から和風系、定番のトマトベースまで色んな味付けを楽しめるパスタのレシピをお届けします。

今の時期は、旬の秋野菜が豊富に出回っています。おいしい「秋のサラダ」にして、たっぷりと味わい尽くしてみませんか？シャキッとした食感が楽しいれんこん、ほっこり甘いかぼちゃ、ホクホクのいも類などを使って、ぱぱっと10分で作れる簡単なサラダレシピをご紹介します。

暑くて食欲が落ちやすい時期には、野菜を使ったさっぱりおかずがぴったりです。すっきりとした味わいで箸が進み、無理なく栄養補給ができるのが大きな魅力。ヘルシーな野菜をたっぷり使い、簡単に作れるレシピを厳選しました。後半では、さっぱりおかずにおすすめの野菜や作り置きもご紹介します。ぜひ毎日の食事にお役立てください。

エビフライにピッタリの付け合わせレシピを厳選しました。時短で簡単に作れる定番の付け合わせから、特別な日のメニューに取り入れたいおしゃれな付け合わせまで、エビフライと一緒に食べたい絶品レシピをたっぷりとご紹介します。

肉類の中でもコスパの良い鶏肉とお好みの野菜で、おいしい料理を楽しみませんか？鶏肉と野菜を組み合わると旨みの相乗効果が生まれます。炒め物やサラダ、手軽なレンジ調理おかず、ほっこり煮込みやスープなど、鶏肉と野菜のおいしさを楽しめる大人気レシピをたっぷりとご紹介します。

手頃な「豚バラ肉」は、コクと旨みが濃厚で野菜との相性抜群！おかず・スープ・ご飯ものなど、色んな料理に使いやすいのも魅力です。野菜と一緒においしく楽しめる「栄養たっぷりレシピ」をご紹介します。

つるんとした食感がおいしい春雨サラダは、これからの季節にぴったり！保存が利いて幅広い食材と合うので色んな味わいで楽しみませんか？和風・中華＆韓国風・洋風など、バリエーショ豊富にご紹介します。

鮮やかな色合いの野菜やハーブを使った、エキゾチックで美しいタイ料理。ひと目で夏の気分を先取りできちゃうエスニックレシピをご紹介。海の向こうの南国を思い浮かべながら、世界の豊かな食文化をお家で堪能してみては。

ひんやりとした口当たりのサラダは、天候が不安定な時期でもおいしく楽しめますよね。今回は、さっと仕込んで冷蔵保存できる作り置きサラダを厳選。野菜の旨みがぎゅっと詰まって絶品なのでぜひご活用ください。

メイン料理が大切なのはもちろんだけど、その周りに副菜があればあるほど何だかワクワクしますよね。でも、手間と時間はできるだけかけたくない。そんな方のために、10分以下で作れる簡単副菜レシピを集めてみました。これからの季節にぴったりの、野菜を使ったさっぱり系なので要チェックですよ。

野菜の値段が高すぎて手が出せない…。その悩みは便利な「冷凍野菜」でさくっと解決！生野菜より手頃で種類も豊富。下処理して冷凍してあるので調理がラクなのも大きな魅力です。賢く上手に活用していきましょう。