蒸し暑い日のもう一品はコレ♡生野菜たっぷり「フレッシュ夏サラダ」16選

蒸し暑い梅雨の時期から夏にかけて出回る野菜は、体を冷やしてくれるものが豊富です。生のまま食べられる野菜なら、さっと作ってすぐ食卓に出せるのも嬉しいですよね。夏のお食事にどんどん取り入れませんか？

今回は、生野菜をたっぷり使って簡単に作れる「フレッシュ夏サラダ」をご紹介します。人気の和風サラダを筆頭に、中華風や洋風など、夏の食卓におすすめのサラダが盛りだくさん！ぜひお食事に添えてみてくださいね。

たっぷりのトマトに新玉ねぎと生ハムを和えたマリネサラダ。オリーブオイルに酢醤油などを混ぜた和風ドレッシングで、さっぱり爽やかな味わいに仕上げます。生ハムの旨みがトマトにとても良く合いますよ。

大葉の香りが爽やかな夏にぴったりのトマトサラダ。ごま風味のポン酢ドレッシングと大葉をトマトに和えるだけなので、5分もあれば出来上がりますよ。夏らしい副菜をさっと用意したいときに便利なレシピです。

きゅうりやミニトマトが少しだけ余っているときにおすすめのレシピ。ツナとかいわれ菜をプラスすれば、食感も楽しめる爽やかな和風サラダが作れます。仕上げに鰹節もいれるので、旨みたっぷりで風味も豊かです。

大根とカニカマと調味料だけで、無限に箸が止まらなくなる和風サラダが作れます。みずみずしい大根がポリポリおいしく、和風だしとごま油のきいた醤油ドレッシングでさっぱり！お好みで白ごまを振っていただきます。

生白菜をもりもり食べられる和風ポン酢サラダ。ツナも入れてコク旨な味わいに仕上げます。白菜を塩揉みしてしんなりさせるのがポイントです。冷蔵で3日ほど保存可能なので、つめたく冷やして作り置きにもどうぞ。

千切りした塩揉みキャベツに、ハムとコーンと調味料を混ぜ合わせるだけ！簡単にさっぱり和風味のコールスローが作れますよ。コーンを入れることで食感が楽しくなり甘さもプラスされるので、子供ウケも抜群です。