ダイエットにおすすめ！キャベツたっぷり「ヘルシーおかず＆スープ」16選

ちょっと太ったかな…と思うとき、無理なダイエットを始めるのはハードルが高いですよね。旬の冬キャベツを使えば、無理せずおいしく食べながら体の中を整えることができます。毎日のお食事に取り入れてみませんか？

今回は、キャベツの甘さや食感を生かした「ヘルシーおかず＆スープ」を大特集！食物繊維やビタミンCが豊富な野菜なので、腸活やダイエットにおすすめですよ。簡単なレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。

キャベツに人参や小松菜などを合わせたコールスロー。下ごしらえは塩揉みやレンジ調理なので、火を使いません。色んな野菜を食べられるので栄養価もアップ！ヨーグルトを混ぜ入れるので、腸活効果も高められます。

さっと湯かけしたキャベツにツナを和えた簡単サラダです。カロリーが高いマヨネーズを控え、おなかにやさしい塩麹を混ぜ合わせるのがポイント。食物繊維と酵素のダブルパワーで、腸活作用をしっかりサポートします。

キャベツとしめじを軽く炒めて、カニカマを合わせた作り置きおかず。ワンパンさっと作れて、1食あたり、たったの65kcal！冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能なので、ダイエット中のお弁当におすすめですよ。

ほんのり甘めのおかずが好きな人におすすめのレシピです。キャベツをレンジ加熱して水切りし、すりごまと味噌と少量の砂糖を和えれば出来上がり。1食当たり45kcalなので、罪悪感なくたっぷりと食べられます。

塩揉みした千切りキャベツとツナをピリリと旨辛い味わいに仕上げた和え物。柚子胡椒をピリッときかせた大人味の旨だれがおいしく、ついつい箸が進みます。ダイエット中の晩酌用おつまみとしてもおすすめですよ。

具材を切ってレンジ加熱し、水気を切って和えるだけ！とても簡単に、梅と鰹の風味豊かなヘルシー副菜が作れます。キャベツにえのきを加えることで、旨みも腸活効果もアップ！冷蔵で2～3日ほど保存可能です。