ダイエットにおすすめ！キャベツたっぷり「ヘルシーおかず＆スープ」16選

ゆで卵とちくわを入れてボリューム満点に仕上げた和風サラダ。キャベツは塩揉みして水切りし、生のままいただきます。このレシピは筆者も大好きで、味付けがおいしすぎてダイエットしているのを忘れてしまいます。

レンジ加熱したキャベツにゆで卵と塩昆布を和えた簡単サラダ。ごまの風味と塩昆布の旨みがキャベツに馴染み、味わい豊かに仕上がります。すりごまをたっぷり入れることで食物繊維量を底上げし、食欲をそそる香りに。

たっぷりのキャベツに豚バラ肉やしめじなどを組み合わせた具沢山豚汁。お好みのお出汁に具材と味噌を入れて煮るだけなので、とても簡単ですよ。お肉入りでコクと旨みがあり、栄養がきちんと摂れておなかも大満足！

キャベツの自然な甘さをシンプルに楽しめるヘルシースープ。お鍋にキャベツと塩麹を重ね入れ、ツナと水を加えて煮込みましょう。仕上げに卵とチーズを乗せてお好みのかたさに火を通すとおしゃれな巣ごもり風に。

こんがり焼いたキャベツとエリンギが香ばしい、豚しゃぶ肉入りスープ。腸活効果の高い食材とお肉を合わせることで、満足感のある一杯に仕上がります。にんにく入りの旨塩味なので、免疫力アップサポートにも◎。

たっぷりのキャベツに豚バラ肉を合わせ、にんにくで風味豊かに仕上げた塩鍋です。柚子胡椒や鷹の爪を入れたピリ辛味なので、体もぽかぽかに。シメにご飯やうどんを入れると、この一品で主食にもなるボリューム感！

オリーブオイルで炒めたキャベツとウインナーの旨みが楽しめるコンソメスープ。簡単に作れておいしいと人気のレシピで、冷蔵庫に余りがちなものが利用できます。コーンを入れると食感が豊かになり、満足感もアップ！

キャベツに豚ひき肉ともやしを組み合わせたコスパの良いスープ。具材をごま油で炒めてから中華風に調味したスープで煮込んでいきます。くったり煮えたら、お好みで黒胡椒やラー油を振ってお召し上がりください。