フレンチ フランス料理

外食の定番“フレンチ&イタリアン”。本場の味を家庭でも作りたい！そんな方のために、おうちでも簡単に作れるフレンチとイタリアンのレシピをたっぷりとご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

コリドー街周辺の路地には、実は魅力的なお店がいっぱい。最初は入るのにちょっと勇気が要りそうだけど、一度体験してみれば何度も来たくなるお店ばかりです。Hanako『ふだんづかいの大銀座』「隠れ家がぎっしりの路地に、ハナコラボが潜入！」よりお届け。 編集部 / Hanako編集部

日々重ねる外食。ひとりごはんはヴィーガン食で体重コントロールしませんか？Hanako『食堂ラプソディ ひとりグルメのひそかな愉しみ』「食堂ラヴァーズが推せん！ あの人の愛用食堂。」「個性あふれる新しい食堂のカタチ。」よりピックアップしてお届け。 編集部 / Hanako編集部

この連載では「10分で作れるおつまみ」レシピをご紹介します。今回は、混ぜるだけの簡単「アボカドとねぎとろのタルタルステーキ」。フレンチの定番「生肉のタルタル」を身近な食材で再現してみました。Wのトロトロ食感がたまりませんよ♪ 前田未希

カウンター席で店主との距離が近かったり、グラスシャンパンが1杯500円だったり、名店出身シェフのフレンチがビストロスタイルで楽しめたり…まさにこんなお店がほしかった！というような気軽にフレンチが楽しめるお店をご紹介します！ 編集部 / Hanako編集部

台湾・台北で話題のレストランといったら、最も予約困難な〈RAW〉が挙がるだろう。スターシェフ、アンドレ・チャンの哲学が詰まった台湾の美食シーンを牽引するフレンチ、その魅力に迫ります！ 編集部 / Hanako編集部

カレーと一口に言っても、ますます広がるそのバリエーション。今回は、インドカレーにオマール海老のダシを使っていたり、牛肉の赤ワイン煮込みが乗っていたりと、フレンチテイストのカレーが楽しめる2軒をご紹介します。 編集部 / Hanako編集部

日本でもオーガニックへの関心が徐々に高まる中、ヨーロッパで100店舗以上を展開するビオストア「ビオセボン」が12月9日に日本上陸。新鮮な食料品からデリ、ワイン、コスメまで幅広く取り揃えた店内の様子をレポートします！