レンジで簡単に作れる「和風ガパオライス」の作り方をご紹介します。フライパンと油を使わないので、後片付けも簡単にできるのがうれしいですね！和風テイストになっているので、いつものガパオライスとは少し違った味を楽しめますよ♩
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レンジで簡単！和風ガパオライスのレシピ
油いらずでヘルシーに！「和風ガパオライス」のレシピをご紹介します。今回はガパオリーフの代わりに大葉を使い、和風テイストのガパオライスにしてみました。お弁当にもおすすめの料理ですので、ぜひ作ってみてはいかがですか？
和風ガパオライスの材料
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豚挽き肉：200g（お好みで鶏ひき肉）
長ねぎ：1/2本（30g）
大葉：4枚（混ぜる用：3枚、飾り用：1枚）
赤パプリカ：1/4個
ピーマン：1個
☆味噌：大さじ1杯
☆醤油：大さじ1杯
☆オイスターソース：大さじ1/2杯
☆塩、こしょう：少々
☆砂糖：大さじ1/2杯
☆おろしにんにくチューブ：小さじ1/2杯
☆鷹の爪（輪切り）：適量
目玉焼き
・卵：2個
・水：大さじ4杯（卵1個につき大さじ2杯）
和風ガパオライスの作り方
▶1. レンジで加熱しつつ具材を混ぜ合わせます。
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耐熱ボウルに、粗みじん切りにした長ねぎ、1cm角に切った赤パプリカとピーマンを入れ、ラップをして600wのレンジで1分加熱します。
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ボウルを取り出して、挽き肉と☆の調味料を加えて軽く混ぜ、ラップをして600wのレンジで2分加熱します。
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再度ボウルを取り出して、全体を軽く混ぜ合わせたら、もう一度ラップをして600wのレンジで2分加熱します。※お肉を入れてから合計で4分の加熱です。（火が通ってない場合は、20～30秒ずつ追加して調整してください。）
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お肉にしっかりと火が通ったら、ボウルに大葉を手で6～8等分にちぎって加え、混ぜ合わせます。（最初は大きくても混ぜるとしんなりしてきます。）
▶2. 目玉焼きを作ります。
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目玉焼きを作ります。耐熱皿に卵を割り入れて水を加え、黄身に爪楊枝で1カ所穴をあけます。ラップをして600wのレンジで40秒加熱します。（半熟は40秒前後です。黄身の固さはお好みで調整してみてくださいね！）
▶3. お皿に盛り付けたら、完成です。
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お皿にごはんを盛り、挽き肉と目玉焼きをのせ、半分にちぎった大葉を添えたらできあがりです！
大葉味がおいしい♩
