四国の素材にこだわった「黄金バウムクーヘン」です。生地の色合いが美しく、しっとりとやわらかな食感を楽しめます。また、外側の砂糖コーティングがサクサクで、優しい甘味と食感がアクセントになっています。
黄金色の生地の秘密は、香川県にある綾上高原農場と共同開発された「それいゆ卵」。フランス語で太陽を意味する「それいゆ（soleil）」と名付けられた卵は、濃厚で黄金色の卵黄が特徴です。この卵と、香川県産小麦粉の「さぬきの夢」、瀬戸内海を望む中田養蜂のハチミツ「百花蜜」、200年の歴史のある三谷製糖の和三盆を使い、黄金色の生地に仕上げています。
シンプルなフォルムながらも、卵の濃厚な味わいが絶妙。素材のおいしさを感じられるから、一口食べると止まらなくなると評判です。10～5月は常温便で、6～9月は冷蔵便となり、注文時期によって送料が変化するためご注意ください。
ちょっと足りないくらいの甘さだなと食べていくと、この甘さがなんとも言えず絶妙なのです。ワンホール食べてしまいそうな勢いで食べ進めてしまいました。しっとりと食べ応えのあるスポンジ部分と、周りの上品な甘さのコーティングシュガーのサクサク感がたまりません。身体にやさしい素材からできた主張しすぎない味に加えて、見た目のインパクトもあるので、ちょっとした贈り物にも重宝しそうな商品です。（みぃっちょさん）
