黒ずみをキレイにする方法
日頃のお手入れにも関わらず黒ずみができてしまったときは、ステンレスや金属以外のタワシでこすってみましょう。金属製のものを使用すると表面が傷付き、さらに黒ずみを誘発してしまいます。また、アルミは酸やアルカリにも弱いので、洗剤も酸やアルカリのものではなく中性を使用するようにしましょう。
黒ずみが強い場合は、レモンの輪切りでこすったり、リンゴの皮や芯を水に入れ15分ほど沸騰させてみると、酸に反応し取れやすくなります。頑固な黒ずみにはクレンザーで根気よくこすることが一番効果的な方法です。
1日数回、頻出のアルミ鍋
今回は、使い勝手抜群のアルミ鍋について検証してみました。雪平鍋を始め、アルミ鍋は軽くてサイズも豊富、熱伝導がいいためすぐに調理が可能です。1日に数回使うことも多いのではないでしょうか？正しい知識を覚え、コツを押さえれば、変色させずに長く使えそうですね。料理の種類や用途に応じて鍋を使い分けれれば、またグッとお料理上手になりますよ♪
