毎日の三食が苦痛…そんなママたちにぜひ活用してほしいのが、（ほぼ）切って混ぜるだけで作れて意外と使える「ディップ」！ 夕食やおつまみの“あと一品”にはもちろん、パンに添えれば朝食にも。おもてなしにも喜ばれる、定番の５つのフレーバーをご紹介します。
毎日の三食が苦痛…そんなママたちにぜひ活用してほしいのが、（ほぼ）切って混ぜるだけで作れて意外と使える「ディップ」！ 夕食やおつまみの“あと一品”にはもちろん、パンに添えれば朝食にも。おもてなしにも喜ばれる、定番の５つのフレーバーをご紹介します。
1. 豆腐のバーニャカウダディップ
◉材料
・絹豆腐……1/2丁（200g）
・アンチョビフィレ……3枚
・ニンニク（すりおろし）……1/2かけ
・生クリーム……大さじ2
・オリーブオイル……大さじ2
◉作り方
① 豆腐は600Wのレンジに1分半かけて、ザルにとり、皿など重しをして1時間おき、水気をしっかり切る。
② 水切りした豆腐に全ての材料を加え、スティックブレンダーなどで混ぜる。
＊ブレンダーの代わりに、すり鉢で混ぜても。
バーニャカウダはオイルベースのソースなので、水切りした豆腐を混ぜてディップ状にアレンジ。野菜にも絡みやすくなります。生クリームが加わることでコクがアップ。ニンニクはチューブを使えばより簡単に。
2. おからフムスディップ
◉材料
・おからパウダー……20g
・白ごまペースト……大さじ3
・オリーブオイル……大さじ3
・クミンパウダー……小さじ1/2
・塩……小さじ1/3～1/2
◉作り方
① ボウルにおからパウダーを入れ、水80㏄（分量外）を注ぎふやかす。
② ほかの全ての材料を入れ混ぜる。
③ 皿に盛り、オリーブオイル、クミンパウダー（共に分量外）をかける。
手間がかかるひよこ豆の代わりにおからパウダーを使うことで、手軽にヘルシーなフムスが実現。パンやクラッカーとの相性は抜群です。スパイスが苦手な子どもと食べるなら、クミンパウダーをカレーパウダーに変えても。
3. たらこクリームディップ
◉材料
・サワークリーム……100g
・たらこ……1/2腹（25g）
・ディル（または小ねぎ）……適量
◉作り方
① たらこは皮をとり、サワークリームと混ぜ、ディルを添える。
＊固いようなら、牛乳（分量外）を加えてゆるめる
子どもも大好きなたらこは、少し酸味のあるサワークリームを合わせることでシンプルな組み合わせでも深い味わいに。たらこの風味を引き立ててくれます。明太子で作れば、よりお酒が進む大人のおつまみに。
4. オニオンカレーディップ
◉材料
・ギリシャヨーグルト（または水切りヨーグルト）……100g
・フライドオニオン……大さじ4
・オリーブオイル……大さじ2
・カレーパウダー……小さじ1
・塩……小さじ1/3～1/2
