毎日の三食が苦痛…そんなママたちにぜひ活用してほしいのが、（ほぼ）切って混ぜるだけで作れて意外と使える「ディップ」！ 夕食やおつまみの“あと一品”にはもちろん、パンに添えれば朝食にも。おもてなしにも喜ばれる、定番の５つのフレーバーをご紹介します。
◉作り方
① 全ての材料を混ぜる。
＊固いようなら、牛乳（分量外）を加えてゆるめる
カレーと相性のよいヨーグルトを合わせたディップは、フライドオニオンの香ばしさがポイント。塩をしっかりめに利かせた方が味がしまります。カレーパウダーの辛さに左右されるので、子どもの好みに合わせて調整を。
5. 即席ワカモレディップ
◉材料
・アボカド……1個
・サルサソース（市販品）……大さじ3～4
◉作り方
① アボカドは皮と種を除き、フォークでつぶす。
② サルサソースを混ぜる。
熟れたアボカドに市販のサルサソースを混ぜるだけ。子どもと食べるならマイルドな「カゴメ」のサルサソースがおすすめです。大人仕様に辛さを足すなら青唐辛子のみじん切りやタバスコをプラス。よりこなれた味わいに！
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撮影／清水奈緒 料理・スタイリング／岡本ゆかこ モデル／フジモト フウゴ 取材・文／佐々木陽子 編集／羽城麻子
※材料の写真はあくまで参考です。
＊VERY2021年1月号「年末年始、ディップがあれば何とかなる」より。
＊掲載中の情報は誌面掲載時のものです。
