暑い日でもお箸がススム♡冷やしてもおいしい「さっぱり系おかず」7選

暑い日は、なんだか食欲が減退気味…。そんなとき、冷たくてさっぱりとしたものが恋しくなりませんか？

そこで今回は、暑い日でもさっぱり食べられるおかずを厳選！レンジだけで作れるおかずや、ランチにぴったりなレシピもご紹介するので、ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。

暑い日にうれしい冷しゃぶに「じゃがいも」をプラスしてボリュームアップ！さっぱりしつつ食べ応えも抜群なレシピです。生姜がピリッときいたタレでパクパク食べられますよ。

ネギたっぷりの和え物にゴマだれ味がベストマッチ♡にんにくとゴマの風味に食欲が止まらなくなりますよ。ごはんやパスタにはもちろん、ビールのお供にもおすすめです。

「パリッシャキッ」という食感も楽しい梅風味のおかずレシピです。作り方はレンチンして和えるだけ！大葉の爽やかな風味と梅の甘酸っぱさが、きっとクセになりますよ♡

トロッと香ばしい茄子がたまらない、生姜和えレシピです。味はポン酢とめんつゆでバシッと決まるので、失敗の心配は必要なし。ひと口食べたら「ご飯ください！」と叫びたくなること間違いなしです♡

ご飯を炊く気分にもなれないときは、スルスルと食べられる冷や汁風のそうめんはいかがですか？コク深いのに、生姜と大葉のおかげで後味はさっぱり。たっぷり薬味をのせてめしあがれ。

カツオのたたき…かと思いきやまさかの茄子！おつまみにもぴったりなタタキのレシピです。トロッとした茄子ににんにく風味のポン酢が好相性♡食べる直前までしっかり冷やしておくと、よりおいしく食べられますよ。

ツナ缶・ピーマン・そうめんだけあれば作れる、コク旨そうめんのレシピです。たった10分・お鍋ひとつで作れるので、すぐ食べたいときにもぴったり！休日のランチにいかがですか？