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マニアもリピ買い!業務スーパーの万能「パスタソース」3品を紹介

グルメ

アレンジ自在でリピ決定!業務スーパーの「パスタソース」

Photo by mamhiroe

業務スーパーには、パスタソースもいくつかの種類があります。ひとり分のレトルトサイズや詰めタイプ、レストラン仕様のものまで多種多様です。本記事はそのなかから、クオリティが高いと評判の3品を実食レビューします!

1. di Vita 「トリノで作ったトマトパスタソース(マリナーラ)」

Photo by mamhiroe

238円(税抜)

di Vitaは、50年の歴史があるイタリアのメーカーです。エネルギーの75%を再生可能エネルギー源から使用したり、原材料は農家から直接取り寄せたりなど、環境や自然に配慮して製造をおこなっているそう。

マリナーラソースは、トマトピューレ・玉ねぎ・ガーリック・バジルなどで作られたシンプルなトマトソースです。680g入っているので、4〜5人分がこのひと瓶で作れますよ。

Photo by mamhiroe

ソースの味見をしたときに、「おいしい!」と思わずつぶやきました。トマトの酸味やニンニクの風味はやさしくて、パスタソースとしてだけでなく、いろいろな料理への応用ができそうです。

少し炒めながら、パスタにしっかりと絡めていきます。コクとうま味がありながら、さっぱりとした味わいです。食材を足さなくても、シンプルにパスタだけで楽しめるおいしさでリピ決定!

筆者は、後日鶏肉とじゃがいものトマトソース煮を作ってみました。ソースを加えるだけで、味が決まるのでお助け調味料としても優秀です。

2. di Vita 「ペストジェノベーゼ(バジル)」

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265円(税抜)

ペストジェノベーゼも、di Vita社製。シンプルですが、材料ひとつひとつにこだわって作られています。こちらは、190g入りで小さめの瓶。バジル、チーズ、カシューナッツに加えて、じゃがいもも入っています。

Photo by mamhiroe

バジルの香りは穏やかで、ニンニクの効かせ具合も穏やかでとても食べやすいソースです。さっぱりとしたバジルの風味に加えて、じゃがいもやカシューナッツでコクを出しているので味の奥行きも感じられます。

実は、筆者が一番驚いたのがこのバジルペーストです。バジル、ニンニク、オイルなどの食材のバランスが素晴らしく、もうひと口、もうひと口と後をひくおいしさでした。

パスタだけでなく、ゆでたじゃがいもと合えたり、バーニャカウダのようにゆで野菜などのソースにしてもおいしくいただけそうです。

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