［最新版］きらめく宝石のよう。都内の「芸術パフェ」５選

さっぱりとした味わいが人気なのが「ピスタチオとアンズのパフェ」。あんずのシャーベットに赤ワインのジュレ、ピスタチオアイスのリッチなコクで全体をまとめれば……もう夢の世界♪

トップの飴細工を作る様は、もはや芸術！グラスの余白さえ計算ずくのように感じます。

■店舗名：アトリエコータ （ATELIER KOHTA）
■最寄駅：東京メトロ東西線 神楽坂駅徒歩1分
■電話番号：03-5227-4037
■営業時間：[月・火] 13:00～16:00（メニュー制限あり、スタッフによるカウンターデザート）
[水・木・金] 11:00～16:00、17:00～19:00（夜時間はメニュー制限あり）
[土・日・祝] 11:00～18:00
■定休日：不定休（ホームページで確認してください）
■禁煙・喫煙：禁煙
■wifi：なし
■参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13136823/
■公式HP：http://www.atelierkohta.com/
アトリエコータ
日本、〒162-0825 東京都新宿区神楽坂６丁目２５

最後にご紹介するのが、下北沢の隠れた名店「ノイエ（Neue ）」。スイーツとこだわりのビオワインを組み合わせて楽しむ、まさに"オトナのパフェ"がコンセプトのお店です。

店内は10席ほどで常に満席なので、予約してから行くとスムーズですよ。

"濃い"ではなく"濃ゆい"と表現されるピスタチオアイスが決め手の「アメリカンチェリーとピスタチオのパフェ」。

華奢なグラスにこんもりと絞られたピスタチオクリームに、アメリカンチェリーのキリっとした酸味……。"思わず背筋が伸びるおいしさ！"とはまさにこのことでしょう。キンキンに冷えたビオワインと合わせれば完璧です！

■店舗名：ノイエ（Neue ）
■最寄駅：東急井の頭線 下北沢駅から177m
■電話番号：03-6407-1816
■営業時間：［木～土］18:00～22:00(L.O)（売り切れ次第終了）
［日・月］15:00～19:00(L.O)（売り切れ次第終了）
■定休日：火・水
■禁煙・喫煙：禁煙
■wifi：なし
■公式インスタグラム：https://www.instagram.com/sugawara__neue/
ノイエ
日本、〒155-0031 東京都世田谷区北沢２丁目７−３

フルーツを主役にしたパフェは、個性豊かでどれも魅力的でしたね。フルーツとジェラート、クリームの組み合わせは無限大。

暑い夏は、カラフルでジューシーなパフェを食べて、涼んでみてはいかがですか？ジメジメした気分もきっと明るくなるはずです♪

※記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。