ホクホク甘い♪「さつまいも」のパウンドケーキレシピ厳選12選

こちらのさつまいものケーキには金時豆の煮豆をトッピング。ホクホクとした食感がお好きな方には最強のコンビではないでしょうか？煮豆は記事に少し沈ませるときれいな焼き上がりに。生地は硬くならないよう切るように混ぜるのがポイントです。

バターでソテーしたさつまいもをたっぷり使ったパウンドケーキ。生地に混ぜ込む分と焼きの途中で上にのせる分を分けています。焼き上がりはどこを切ってもさつまいもがたっぷりで嬉しいですね。

皮の付いたさつまいもを、ナッツと一緒にキャラメリゼしたものをトッピングすると、こんなに豪華に♪ ナッツを丸ごと使っているので、食感のアクセントになりますね。もちろん生地にも混ざっているので、たっぷり味わうことができますよ。

米粉を使ったグルテンフリーのレシピをお探しの方はこちら。ほかの材料もヘルシーなものに置き換えてあるので、安心して食べられますね。米粉を使うと生地がしっとり。ココナッツシュガーを使うので、生地が茶色く仕上がるのだとか。

ワンボウルでできるスイーツなら、手軽に作れて嬉しいですよね。こちらも米粉を使ったケーキで、混ぜるだけなのにふわふわしっとりに仕上がります。アレンジもきくレシピなので、作り慣れたら材料を変えて作ってみてください♪

今回は同じさつまいものパウンドケーキでも、ホットケーキミックスを使って手軽にできるものと、薄力粉・米粉を使って作るものをご紹介してきました。

アレンジのきくものもあるので、作りやすい材料で気軽に作れるのが嬉しいですよね。見た目も華やかなレシピは、おもてなしやお持たせにもぴったり。やさしい甘さなので、小さなお子さんにも安心して食べさせてあげられます。

ぜひさつまいものおいしい季節に作ってみてくださいね♪