野菜のお料理はたくさん種類があって悩みますよね。そこで今回は、お酒にもごはんにもよく合う野菜の料理レシピを動画でジャンル別にご紹介していきます。野菜料理がマンネリ化している方も、あとひと品に悩んでいる方も、要チェックですよ！
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食欲がそそられる！「中華風」野菜料理5選
11. セロリと大根の中華漬け
シャキシャキしたセロリと大根を、山椒、にんにく、赤唐辛子などがきいたタレに漬けた、ちょっぴりピリ辛の中華漬けです。ビールのつまみにもピッタリ。野菜の大きさを均一にそろえるのが、味をよくなじませるためのコツです。
12. チャプチェ
肉や野菜がたっぷり入った、具だくさんのチャプチェです。栄養バランスもよく食べごたえがあるので、夕食のメインのおかずやダイエット中の主食にも便利。韓国春雨が手に入らなければ、糸こんにゃくでもOKですよ。
13. キャベツしゅうまい
シュウマイの皮の代わりにキャベツを使った、ヘルシーなひと品です。キャベツの外側の、大きめな葉を使うとラクに包めます。糖質を制限したいダイエット中にもオススメ。レンジだけで作れるので、洗い物も少なくてすみますよ。
14. 八宝菜
お子さまから大人まで、みんなに人気の八宝菜です。豚バラ肉の旨みと野菜の甘みで、ごはんのお代わり必須！ごはんにのせて中華丼にしてもおいしいですよ。家にある調味料で意外に簡単に作れるので、ぜひお試しを。
15. 麻婆大根
みんな大好きな麻婆は、大根を使ってもよく合います。トロッとした大根に、コク旨の麻婆タレがからんでハマる味です。もちろんごはんとの相性もバツグン！大根が余ったときの、大量消費にもどうぞ。
野菜嫌いを克服できるかも！
ごはんがすすむレシピや、お酒のおつまみにもピッタリのレシピなど、さまざまな料理がありましたね。どれも野菜をおいしくたっぷり食べられるので、野菜が苦手な男性やお子さまも、思わずぺろりと食べられるかもしれません♪
今回は和食や洋食など、ジャンル別にご紹介。夕食のメインや副菜、晩酌のおつまみに、ぜひいろいろな野菜料理を取り入れてみてはいかがでしょうか？
