8. 鶏の蜂蜜レモン煮 水切りヨーグルトと共に
はちみつとレモンの味つけでヘルシーに。サワークリームの代わりに水切りヨーグルトを添えて、見た目もおしゃれなひと品です。手に入りやすい食材でできるのがうれしいですよね。ヨーグルトの酸味とのバランスも絶妙です！
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9. 鶏手羽元のレモンクリーム煮
こってりしたイメージのあるクリーム煮ですが、低脂肪ホイップを使っているので味はあっさり。お財布にもやさしいですね。さらにレモンの酸味で、見た目よりもさっぱりしているのだとか。皮付きレモンが、さわやかさの決め手です。
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蒸して食べる。鶏肉×レモンのおすすめレシピ3選
10. レンジで鶏肉のレモン蒸し
レンジで簡単にできあがるのに、こんなにおしゃれなひと皿に。加熱したお皿でそのまま食卓へ運べるのがポイントです。急な来客や、お腹が空いてすぐにても食べたい！というときにも大活躍するお助けレシピですよ♪
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11. 蒸し鶏と塩レモンのねぎだれ
フライパンで蒸した鶏肉に、刻んだネギと塩レモンを合わせたタレをかけたヘルシーレシピ。野菜も一緒に蒸すことができるので、彩りもいいですよね。ごま油も加わって、なんとも食欲をそそられるひと品の完成です。
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12. レンチンで簡単 鶏ハム&レモンジンジャーソース
最後にご紹介するのは鶏ハム。しかもレンジでできあがります。 火を使わずに作れるので、暑い夏にもおすすめのひと品です。ソースはすりおろし生姜を加えたレモンベースで、さっぱりと食べられますよ♪
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その日のシチュエーションに合わせて
夏の暑い時期や疲れた日には酸味のあるさわやかなメインが食べたくなりますよね。定番の味つけに飽きてしまったら、ぜひ試してみてください。今回ご紹介したレシピはレモンの味つけをベースに、バターやブラックペッパーなど、バリエーションもさまざま。
キンキンに冷えたビールが飲みたかったり、子どもにもお腹いっぱい食べてほしい日だったり……その日のシチュエーションに合わせて作ってみてくださいね♪
